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Etant nouveau dans le fabuleux monde brassicole et ayant une expérience inexistante dans le brassage, je me tourne vers vos conseils avisés afin d' avoir un éclaircissement.
Pour un premier brassage, j'ai déjà acheté mon matériel pour du tout-grain. Mais j'ai des problèmes en ce qui concerne le produit désinfectant.
J'ai voulu à plusieurs reprises acheter un désinfectant type Star San five star, mais je ne peux pas en commander (problème de normes européennes, m' a t-on dit ). De ce fait, un bon ami m'a conseillé de prendre du saniclean five star à la place car d'après lui. " c'était pareil".
Mes questions sont donc: "Est-ce que le star san five star et le saniclean sont équivalents?" " Si non, quel produit puis-je me procurer afin de bien désinfecter mon matériel? "
Je n'utilise pas le produit dont tu parle, mais si ça peut t'aider moi après chaque brassage je pulvérise tout mon matériel au vinaigre blanc. Dès que je refait un autre brassage je passe tout au chemipro oxi avec de l'eau tiède. C'est efficace et économique.
J'ai jamais utilisé les produits starsan.
J'utilise du percarbonate de soude pour la désinfection et des cristaux de soude pour le nettoyage. Après plus de 25 brassins, pas d'infection à déplorer.
Ces deux produits se trouvent en magasin bio pour 5 fois moins cher que leur équivalent pour le brassage.
EDIT : ba justement : le chemipro oxy, c'est du percarbonate de soude (5 fois plus cher)
Aza- a écrit :J'ai jamais utilisé les produits starsan.
J'utilise du percarbonate de soude pour la désinfection et des cristaux de soude pour le nettoyage. Après plus de 25 brassins, pas d'infection à déplorer.
Ces deux produits se trouvent en magasin bio pour 5 fois moins cher que leur équivalent pour le brassage.
EDIT : ba justement : le chemipro oxy, c'est du percarbonate de soude (5 fois plus cher)
Grâce à toi j'ai désinfecté pour la première fois sans Starsan avant-hier, merci !
Un premier brassin sans gluten, c'était un peu le brassin expérimental...
