Je tenais à partager l'expérience de mon premier brassin avec un kit bière triple de chez Saveur Biere
Pour reparler de Saveur Biere, aucun soucis pour cette commande excepté l'emballage un peu douteux du malt... J'ai fais ce premier bassin dans la cuisine familiale, c'était un peu la galère... Mais j'y suis arrivé. Bien sur j'ai fais les même erreurs que la plupart de ceux qui s'essaient pour la premiere fois, je me suis reconnu dans beaucoup de posts sur ce forum
Beaucoup de difficulté à rester dans la plage de t° pendant l'empatage.. notamment et à faire descendre la t° du mout rapidement.. Sinon pour le reste ça a été, j'ai sorti 4L de bière (Densité initiale: 1070) qui ferment actuellement depuis mercredi passé (5 jours donc aujourd'hui).
Par contre je n'ai pas observé de krausen... ce qui m'a beaucoup inquiété les premiers jours mais les levures travaillaient bien quand même à mon avis étant donné l'activité dans le barboteur
Je me trompe? Hier j'ai testé d'ouvrir la dame jeanne pour tester la densité. Odeur pas trop agréable (oeuf pourri).. j'espère que ce n'est pas inquiétant. Je prend la densité: 1030.Densité correcte je pense non?
Voila je vous tiens au courant de la suite de mon 1er brassin.
J'espère vraiment que ça se passera bien
Bonne soirée les brasseurs
