Salut,
Comme je ne trouve pas d'infos sur le net, je pose ici.
Aprés avoir brassé Dimanche, la fermentation a été trés active pendant 2 jours.
J'ai mis un plaid pour ne pas deranger et tenter d'isoler un petit peu et aprés 3 jours j'ai regardé dessous et j'ai vu que pour un peu plus de 10L de mout, il y a au moins 2cm de fond plutot blanc soit environ 2L.
Pour des sediments, ca m'étonne si vite et en si grosse quantité...
C'est de la S33 et la densité I si je me suis pas gouré était à 1057.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ fermentation gros depot aprés seulement 3 jours
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
ludox59
- Apprenti
- Messages : 673
- Inscrit depuis : 7 ans 7 mois
- Mon équipement : Klarstein Mundschenk XXL 50L
sterilisateur 27L
sac biab (rangé maintenant)
stc1000 + frigo de recup
mes ptits bras - Brasseur : Amateur
- Localisation : Prés de Brive la Gaillarde
- A remercié : 17 fois
- A été remercié : 5 fois
fermentation gros depot aprés seulement 3 jours
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
-
Aza-
- Maître Brasseur
- Messages : 2692
- Inscrit depuis : 8 ans 3 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Kit basic Saveur biere
Cuve Inox induction 20L
Chambre tempéré Inkbird 308 + tube chauffant
BIAB - Brasseur : Amateur
- Localisation : Verdun sur Garonne
- A remercié : 116 fois
- A été remercié : 252 fois
Re: fermentation gros depot aprés seulement 3 jours
C'est tout à fait normal.
Alors c'est sûr que ça fait une grosse proportion, mais si je me souviens bien, tu as eu des difficultés à transvaser. Tu as dû donc ajouter pas mal de protéines qui ont décanté.
Alors c'est sûr que ça fait une grosse proportion, mais si je me souviens bien, tu as eu des difficultés à transvaser. Tu as dû donc ajouter pas mal de protéines qui ont décanté.
-
ludox59
- Apprenti
- Messages : 673
- Inscrit depuis : 7 ans 7 mois
- Mon équipement : Klarstein Mundschenk XXL 50L
sterilisateur 27L
sac biab (rangé maintenant)
stc1000 + frigo de recup
mes ptits bras - Brasseur : Amateur
- Localisation : Prés de Brive la Gaillarde
- A remercié : 17 fois
- A été remercié : 5 fois
Re: fermentation gros depot aprés seulement 3 jours
Bon ben tant mieux.
J'ai fermé Dimanche et j'espere ne pas avoir à ouvrir avant l'embouteillage dans 3 semaines.
J'ai fermé Dimanche et j'espere ne pas avoir à ouvrir avant l'embouteillage dans 3 semaines.