Hello ,
Ca y est , premier brassin dimanche dernier après 6 mois d'accumulation de matos ; une weizen en kit tout grain arsegan.
Concassage du malt sans problème empatage ok , les paliers pareils et filtration ... je sais pas trop , en 40 min en gros ( trop long ? ) ebulition et houblonnage a 15 et 75 min et oublie de lirish moss ...
Refroidissement et ensemencement et glouglou depuis lundi matin . Par contre la DI était de 1051 au lieu de 1055 ... voilà la suite d'ici 10 jours !
Brassins et expériences ⇒ Mon premier brassin - une weizen
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Fredfred
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Jean-Luc
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Mon premier brassin - une weizen
L'oubli n'est pas bien grave, au contraire :
L'Irish Moss pour une Weizen est inutile, vu que généralement ce sont des styles de bières naturellement troubles du fait des protéines apportées par le blé (malté pour les weizen!), comme la plupart des "blanches".
Bonne chance pour la suite, tiens nous au courant.
L'Irish Moss pour une Weizen est inutile, vu que généralement ce sont des styles de bières naturellement troubles du fait des protéines apportées par le blé (malté pour les weizen!), comme la plupart des "blanches".
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Fredfred
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Re: Mon premier brassin - une weizen
Ca y est mon premier brassin est en bouteille depuis hier , DF à 1013 au lieu de 1011 , on verra ce que cela va donné . L'embouteillage est une étape sympa je trouve !
Nouveau défis une IPA , et puis commencer a utiliser Beersmith!
J'ai rentré le profil de mon Grainfather d'après des infos trouvées sur le forum, j'ai fait ça :
je ne sais pas trop quoi en pensé , y a t'il des choses qui vous paraissent aberrantes ??
en tout cas merci à tous !
Nouveau défis une IPA , et puis commencer a utiliser Beersmith!
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je ne sais pas trop quoi en pensé , y a t'il des choses qui vous paraissent aberrantes ??
en tout cas merci à tous !