Bonjour à tous,
Je vais me lancer dans la réalisation d'une bière à la figue. J'ai eu l'occasion de goûter ça dans une brasserie de Toulon et j'ai bien apprécié.
Avez vous des idées pour la recette et la quantité de figues? Séches ou pas?
Je pense partir sur une recette de bière blanche en 20l
Je pense ajouter les figues sèches à la fin de l'ébullition dans les 20 dernières minutes.
Qu'en pensez vous ??
Aromatisée - Epicée ⇒ Bière aux Figues
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Anthony30100
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Eric974
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ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
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Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Bière aux Figues
Très bonne idée même si je n'ai pas d'idée sur la question
En tapant figue il y a au moins 10 pages donc tu devrais trouver ton bonheur
Je vais suivre ce sujet étant toujours friand de ce genre d’expérience
Hs les figues fraîches dans le rhum pour faire un rhum arrangé figue c'est ignoble
En tapant figue il y a au moins 10 pages donc tu devrais trouver ton bonheur
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Hs les figues fraîches dans le rhum pour faire un rhum arrangé figue c'est ignoble
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Anthony30100
- Ch'ti nouveau
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Re: Bière aux Figues
Merci Éric,
J'ai lu chaque sujet qui traite de la figue sur le site mais aucuns ne correspond vraiment à ce que je veu.
Voilà pourquoi un nouveau sujet.
On va donc attendre des piste
J'ai lu chaque sujet qui traite de la figue sur le site mais aucuns ne correspond vraiment à ce que je veu.
Voilà pourquoi un nouveau sujet.
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Anthony30100
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