Salut a tous!
Suite a quelques brassins avec un peu d'astreingeance, je me suis attaqué au sujet de l'eau avec en premier lieu le PH, j'ai vérifié mon ph a l’empâtage j’étais a 5.8, sans me soucier de mon eau de rinçage qui doit etre d’après les relevés a 7.6... pas glop!
du coup j'ai acheté un testeur de ph et une fiole d'acide lactique pour mon prochain brassin.
J'ai recu ce matin avec ma facture d'eau, le relevé succin de quelques caractéristiques de mon eau concernant surtout la potabilité..
outre les infos sur les traces de nitrates et pesticides, il y a la dureté de l'eau : 22.9°F qu'en pensez vous? ce point peut il avoir un rôle dans l'astringence ressentie dans mes bières?
L'eau ⇒ votre avis et conseils sur mon eau
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theophae
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Re: votre avis et conseils sur mon eau
Il faut que tu fouilles un peu plus pour trouver l'analyse complète. Dans l'analyse que tu as trouvée tu doit avoir le syndicat des eaux d'indiqué. Va sur leur site directement, tu auras plus de chance de trouver un rapport complet.