Les questions des ptits nouveaux ⇒ bière sans bulles et goût cidre.
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ced13008
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- Localisation : marseille
bière sans bulles et goût cidre.
Bonjour, depuis le 26 mai j'ai mis en bouteille une bière lager en kit. Quand j'ai rajouté le sucre avant embouteillage j'ai mis du sucre en poudre classique. Depuis la bière et dans la cave, dans le noir où la température ne dépasse pas 25 degrés. Voilà que quand je la goûte elle a pas de bulles et certaines ont encore le goût de cidre. Donc je me demande où je me suis raté?! Merci
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houblon44
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Re: bière sans bulles et goût cidre.
Tu as du dépot au fond?
tu as mis tes bouteilles au chaud pendant une 10aine ou 15aine de jours avant de les descendre à la cave?
tu as sucréà combien? le niveau sup est pas trop loin du col de la bouteille?
tu n'as pas mis ta levure à trop haute température?
tu as mis tes bouteilles au chaud pendant une 10aine ou 15aine de jours avant de les descendre à la cave?
tu as sucréà combien? le niveau sup est pas trop loin du col de la bouteille?
tu n'as pas mis ta levure à trop haute température?
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
Frédéric Dard
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ced13008
- Ch'ti nouveau
- Messages : 5
- Inscrit depuis : 10 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : marseille
Re: bière sans bulles et goût cidre.
Oui j'ai du dépôt au fond. Non je les ai descendue de suite, pour le sucre j'ai écouté la recette du kit. La levures (données par le kit) a été mise en dessous de 25 degrés. Et pour le niveau ça dépend des bouteilles. Après j'ai laissé la bière dans le seau de fermentation 2 jours après l'arrêt des bulles ( à cause du boulo)