Discussion générale ⇒ Vacances Luxembourg - Belgique

[Sigma]

Hello tout le monde !

Je compte prendre la première semaine d'octobre pour faire des vacances au luxembourg et en belgique avec ma copine. Nous allons passer les 2 premiers jours au luxembourg et les 3 suivants en belgique. Je suis en train de regarder quelques Bed & Breakfast sympathiques (Click, Click).

Je voulais savoir quels sont pour vous les lieux a ne pas manquer en belgique et au luxembourg, et surtout quel brasserie nous pourrions visiter

Si vous avez des bonnes adresses, n'hésitez pas (Ou manger, boire, dormir, visiter, etc..)

Merci

[françois O]

sans hésiter la brasserie de BOUILLON
va voir sur leur site intranet eyt téléphone leur
sympa , il viennent d'investir
puis en belgique toujours
orval et rochefort
si tu les préviens a l'avance en disant que tu es brasseur amateur
ils t'ouvriront leur porte ce que je n'avais pas fait en aout dernier
sur le luxembourg
la brasserie simon m'apparait également tres ouverte
car elle organise meme des stages de futurs braseurs
allez ramène nous un repotage photos de ces haut lieux brassicoles
(orval et rochefort surtout )

[Berty]

Ciao,

Si Bruxelles te tente, je te conseille l'auberge de jeunesse Van Gogh, c'est là-bas qu'on y a sejourné lors de notre voyage d'étude y a qq années.

En suite, si tu es à la capitale un samedi, tu devrais faire un petit tour au " Corbeau", un petit bar sympa dont l'ambiance devient folle dès minuit la samedi...

Pour ce qui est des brasseries, on avait visité "Cantillon". C'est cool de visiter une brasserie " à l'ancienne" avec fermentation spontanné. Sinon la guide était sympa avec petite dégust' à la fin.

Bonnes vacances

[leyon]

en remontant du luxembourgland, tu fais Orval, puis Achouffe.
tu ne feras pas trop de détour en passant par Rochefort et tu seras assez près de la brasserie du Bocq.
l'idée de Bruxelles n'est pas mal. moi, je te conseille la Bécasse aussi (près de la grand-place) tu pourrais y déguster un cruchon de lambic doux agrémenté d'une tartine de fromage blanc et jambon fumé d'Ardenne. Ou bien un cervelas moutarde.

[Sigma]

Hey, merci pour vos adresses !

J'en ai deja pour 1 semaine de voyage la

Si vous en avez d'autres, hésitez pas. Je pense que je vais contacter les brasseries cette semaine. Je vous tiens au courant.

Un petit coin simpa ou manger / boire a bruges? On pensais aller visiter.

[The Submarine Captain]

Ben le guide indispensable pour chasser la bière en Belgique, il est... anglais !

Le "Good Beer Guide to Belgium" de Tim Webb est sauvagement indépendant, dangereusement compétent, sans publicité (pas comme le Petit Futé), et bourré jusqu'à la gueule d'information utilisable sur le terrain, en particulier comment se rendre aux bars indiqués, les no. de tél. les heures d'ouverture, tout ça... Bref, prévu pour vraiment'utiliser sur le terrain, pas juste pour faire joli.
En plus, l'introduction permet de faire le tour des problèmes liés au marché de la bière en Belgique, en particulier les attrape-gogos, brasseries qui ne brassent pas, bières d'étiquette (ou comment vendre la même bière sous 4 étiquettes différentes), les raccourcis de production, la qualité qui baisse chez certains. Tout ça sans complaisance, et avec des faits.

Il n'a qu'un défaut, ce guide : il est en anglais. Mais c'est pas insurmontable, pur un guide, même avec juste un anglais scolaire.

Détails / commande, direct de l'auteur, ce qui augmente la part qui lui revient :
http://www.booksaboutbeer.com/good_beer_guide.html

[libertluc]

Atention rochefort ne se visite pas

[leyon]

...suf si tu demandes gentillement, Libertluc...
certaisn y arrivent régulièrement.
seule la brasserie est (difficilement j'en conviens) visitable.

pour le monsatère, ben... j'ai visité l'église cet été.
mais c'est encore plus rare, je pense...

ceci dit, une église trappiste, c'est tout de même pas le lido, hein

[Le nain brasseur]

Salut Sigma
fin aout j'ai fais un petit tour d'europe avec des amis, notamment au Luxembourg et en Belgique voici ce que nous avons visité :

Luxembourg (la ville, prévoir une bonne demie journée voire plus (on était en roller on a fait ca en une aprèm)

Belgique :

abbaye d'Orval (celle qui vaut le plus le coup à mon gout (visite des ruines, musée, videoroom, pour 4€) ** voir mes photos **
la brasserie n'est pas visitable

abbaye de Rochefort (ne se visite pas dommage, magasin ouvert le WE seulement ! )

abbaye de Chimay (ne se visite pas non plus, ne nécessite pas un détour pour cela ! )

brasserie d'Achouffe (se visite en groupe sur réservation (cf site web)) mais le shop, la taverne et le lieu valent le détour ! La vallée est superbe !

abbaye de Maredsous (visite de l'église uniquement, lieu assez touristique, caféteria, chemins de randonnée)

brasserie du Bocq ! vaut le détour, visite guidée + dégust le WE à 14h et 16h pour 5€

brasserie taverne de super des Fagnes, la taverne est sympa , tu y déguste un verre tout en surveillant les installations de la brasserie à coté de toi

il y a aussi la brasserie Caracole à coté de Dinant, mais je crois que c'est visite pour groupes uniquement

voila si tu souhaite plus de détails n'hésite pas

Fabien

[bernie]

Salut
voici également se que tu peut faire :
rencontrer les brasseurs amateurs Belges et Luxembourgeois du forum et pour finir ta semaine tu va manger chez :
JEAN RODRIGUEZ ( voir dans la liste des membres )
je te souhaite de bonnes vacances
a+