Instruments de mesure ⇒ Lecture Hygromètre / densimètre biowin

[Ollivtesteur]

Bonjour je viens vers vous car je me rend compte que je ne sais pas lire sur le densimetre en ma possession (un biowin) j'ai trois unité des % d'alcool
Des g/l et des °blg ? Quand je mesure j'ai 1% pour l'alcool et en face j'ai donc 18g/l et 4°blg..
Et la je bloque je ne trouve rien pour convertir et trouvé une densité comme tout le monde autour des 1000..d'ailleurs c'est quoi comme unité ?
Et du coup c'est un densimètre de marque biowin, notice en polonais russe ou autre pays de l'est mais pas anglais ni français...
Une idée une piste pour m'aider ?

[rufo11]

Salut, je ne peux pas t'aider, mais mes souvenirs de chimie me tendent à dire que justement il n'y pas d'unité de densité, celle-ci étant déduite du rapport masse volumique du moût sur masse volumique du corps de référence (l'eau, entre 0 et 20 degrés), les unités s'annulent.
D'où les valeurs proches de 1,000

[benboum]

Pour être précis, c'est l'eau à 4 degrés, la température où la densité se rapproche le plus de 1

[Ollivtesteur]

Ah.. Euh merci j'y vois moins clair.. Je continue mes recherches si jamais quelqu'un a de quoi m'éclairer

[Envrac38]

Salut,

C'est lequel de ces produits que tu as ?

[psykomaz]

Alors j en ai un dans le meme genre les g/l c est la quantite de sucre pour 100g si je me rappel bien, le % alcool c est la quantite theorique d alcool que tu auras si apres fermentation tu atteinds les 1000 de densite.
Et la donnee qui t interesse le plus c est le blg qui si je dis pas de betises sont des degre bailing (apres normalement c est pas note avec ce sigle mais c est ce que j en avais deduis) et si tu chipote pas c est tres proche du "Plato"
Alors attention ce que j ai dis sont peu etre des grosses aneries mais j etais dans le meme cas que toi il y a quelques temps et mes nombreuses recherches sur le net ne m ont guere aidé et ne m ont pas données de reponses exact.

Donc pour conclure j ai tjs utilisé les blg comme des plato et converti en densité (ce n est pas une science exact, j ai comparé avec mon refracto y a une marge d erreur mais franchement c est pas enorme) et ca te donnera deja un element pour avancer

[Ollivtesteur]

#envrac38
J'ai celui là :
Multimeter/wine (sugar scale) hydrometer
Je vois écrit 10g de sucre par litre pour 1 °b
23 litre en tout
J'ai 4°b
4x10x23? 920...c'est bas
C'est comme ça le calcul ?
Ou je plante total.
Ensuite avec l'aide de psychomaz je vois que 1°b est à peu près égal à 1°plato..
J'ai 4 donc 1016, la ça correspondrait mieux..




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[psykomaz]

Apres de toute tu mesures ta densité de base (tu vois si ca colle avec ce que t es sense avoir) et apres vers la fin tu vois si ca colle avec l attenuation theorique, et surtout a la fin tu vois si ta densité reste stable, apres je te dis moi j ai fais comme ca sur 5 tournee de biere et ca collait assez proche a la theorie

[Ollivtesteur]

J'ai trouvé ça : http://brew.church/pl/calculator/og_blg donc ça colle.

Pour ce qui est du taux d'alcool ou de la mesure initiale... Bah comme je le dis ici viewtopic.php?t=27160 je n'en ai pas fait car j'ai bêtement suivi les explications fournis dans le kit et qui ne parlait pas de mesure.. Je pensais qu'il n'y avait qu'à lire le pourcentage d'alcool directement sur l'hygrométre vu qu'il y a une graduation en alcool.. Mais je ne sais pas si elle est juste.. Pour l'instant 1% après 10 jours de fermentation primaire.. J'attends de voir après la secondaire.

[Envrac38]

Désolé, j'ai pas eu le temps de revenir plus tôt, mais apparement je vois que tu as trouvé ce qu'il te fallait avec d'autres membres