MoulinsVitesse de rotation et diamètre des rouleaux

Concasseurs, moulins à malt, à café, à paroles...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
ocjfs
Arpette
Arpette
Messages : 328
Inscrit depuis : 19 ans 8 mois
Je suis tuteur : oui
Brasseur : Amateur
Localisation : La Rouillère 37500
A remercié : 28 fois
A été remercié : 20 fois

Vitesse de rotation et diamètre des rouleaux

Message par ocjfs »

Salut à tous.

Je me pose des questions concernant le lien entre la vitesse de rotation des rouleaux et leur diamètre. La vitesse de rotation communément admise d'environ 200 rpm pour des moulins "amateurs" (env. 50mm de diamètre) est elle adaptée à des rouleaux de gros diamètre? Ou faut il plutôt considérer la vitesse "de surface" (rapport à la circonférence de la section du rouleau), et adapter la vitesse angulaire en fonction du diamètre des rouleaux d'un moulin?
J'aurai tendance à envisager la seconde hypothèse mais y'a peut-être quelque chose qui m’échappe...
Avatar de l’utilisateur
n.master
Assistant
Assistant
Messages : 1012
Inscrit depuis : 11 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve 28L automatisée (fabrication maison)
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic25406.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Bourg en Bresse
A remercié : 79 fois
A été remercié : 127 fois

Re: Vitesse de rotation et diamètre des rouleaux

Message par n.master »

Salut,
D'instinct j'aurai tendance à penser la même chose :
Je pense que c'est la vitesse tangentielle qui compte, donc plus le moulin a des gros rouleaux, plus il faut le faire tourner lentement.