La fermentation ⇒ Odeur...
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childrenofbodom1234
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Odeur...
Bonjour,jaimerais savoir si,durant les fermentations, la biere degage une forteodeur dans la piece ou la cuve est? Est-ce incommodant si je dort dans la meme piece( le sous-sol)
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Cede
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Re: Odeur...
Ca ne dégage pas vraiment d'odeur mais du CO2.
Normalement aucun danger de mourrir etouffé dans la pièce.
Normalement aucun danger de mourrir etouffé dans la pièce.
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Tom
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Re: Odeur...
Salut
Il n'y a aucun danger...mais quelques désagréments :
- au niveau de l'odeur, tu as quand meme une odeur qui se dégage. Perso, j'aime bien cette odeur mais la piece donc ca ne me dérangerait pas.
- le plus pénible doit est le bruit : pendant la phase "active" de la fermentation, le barboteur fait pas mal de bruit...
A+
Il n'y a aucun danger...mais quelques désagréments :
- au niveau de l'odeur, tu as quand meme une odeur qui se dégage. Perso, j'aime bien cette odeur mais la piece donc ca ne me dérangerait pas.
- le plus pénible doit est le bruit : pendant la phase "active" de la fermentation, le barboteur fait pas mal de bruit...
A+
In peut juger eune bonne bière en eune seule gorgée, mais il est prudint d’ vérifier plusieurs fos s’ première impression
http://www.potesdhopale.fr
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philo
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Le nain brasseur
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Re: Odeur...
Plein de gros glou glous !
Je l'ai déja fais c'est marrant, mais chiant à la longue ... pour ce qui est de l'odeur, ca n'est pas la mort, il faut vraiment être au dessus du barboteur pour vraiment la sentir.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Oliv
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Re: Odeur...
Si ta pièce est mal ventilée tu risques d'voir une odeur assez présente lors de la fermentation, et surtout le dégagement de CO2 n'est pas négligeable et tu risques des maux de têtes et des vertiges. Ceci n'arrivera pas à coup sûr mais il vaut quand même mieux être prudent. Si tu peux la mettre dans un lieu bien ventilé c'est préférable.
"Aaaah, la la la la, on n'a pas des vies facile, hein, quand même !"
Jacques Trouvé
Jacques Trouvé
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Pecks
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Re: Odeur...
Ce phénomène cause d'ailleurs la mort de viticulteurs chaque année : le CO2 plus lourd que l'air stagne dans la partie basse des locaux de fermentation.
S'il y a manque de ventilation, ça peut faire asphixie !
Evidemment, tout dépend de la quantité de bière mise en fermentation et du volume du local.
Je pense tout de même qu'il n'y a aucun risque en fermentant 20L dans un local de taille "normale".
S'il y a manque de ventilation, ça peut faire asphixie !
Evidemment, tout dépend de la quantité de bière mise en fermentation et du volume du local.
Je pense tout de même qu'il n'y a aucun risque en fermentant 20L dans un local de taille "normale".
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balthus
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Re: Odeur...
Chez moi, aucune odeur non plus, sauf si on met le nez sur le fermenteur.
Par contre, les glouglous, ca m'empecherait de dormir, c'est certain.
En ce qui concerne un risque d'intox au co2, y'en a pas, sauf si tu met une cuve de qq Hectolitres a coté de ton lit
Par contre, les glouglous, ca m'empecherait de dormir, c'est certain.
En ce qui concerne un risque d'intox au co2, y'en a pas, sauf si tu met une cuve de qq Hectolitres a coté de ton lit
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mickey99
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Tuyaux PVC tressé
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Re: Odeur...
a essayer : ouvre lentement ta cuve pendant la pahse active de la fermentation primaire et inspire un grand coup ......
explosion de sinus garantie !!!!
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Le houblon, c'est bon !