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Bonjour a tous, voila un petit nouveau sur votre forum.
Etant amateur de bières, belge donc , je viens d'acquérir un kit Brewferm histoire de m'y essayer. J'ai pris un Kit Gallia pour une qté de 12L.
Question de profane: peut on brasser une été inférieure, du genre 6 litres. Y a t'il une qté minimale afin d'avoir un bon résultat?
Si cela est possible, pour 6 litres doit on tout diviser par 2? Je pose cette question évidemment pour la levure(6 gr) livrée avec le kit.
Peut on mettre toute la levure pour une qté de bières inférieures a celle préconisées? au final les levures se déposeront au fond de la cuve si tout le sucre est "mangé" ... non?
Dernière question: si j'utilise la moitié du kit de malte peut on le conserver au frigo et pdt combien de temps.
Merci d'avance pour vos commentaires a mes questions de débutants
Salut, oui tu peux tout diviser par deux, mais je trouve que tu t'emmerdes pour rien. 12 litres c'est vite parti, d'autant qu'en bouteilles tu auras moins que ça. Sinon tu conserves levures et houblon au frigo ( ou congélateur pour le houblon). Le reste dans un endroit sec c'est suffisant. Si tu mets tout ton paquet de levures ça va pas poser de difficultés je pense, éventuellement donner un goût indésirable à ta bière, et encore.
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l pico 100l en cuves Bergland chauffage au gaz instruments de mesure divers refroidisseur 30 plaques Wiltec moulin à rouleau, 2 bras et un gosier <:-D
( il ne faudra pas oublier de te présenter dans la section: présentation des ptit nouveaux, c'est plus sympa) .
je viens d'acquérir un kit Brewferm histoire de m'y essayer. J'ai pris un Kit Gallia pour une qté de 12L.
c'est une conserve ou un kit pour brasser en tout grain? car je ne trouve pas sur gro-gle. Si c'est en boite, cela doit pouvoir se conserver, mais comme souligné par Moussaillon, je crois que tu vas te prendre la tête inutilement.
Si c'est un kit tout grain, tu peux diviser ( en espérant qu'il n'y ait qu'un malt, sinon tu aura une variante entre tes deux brassins je pense, ( il te faut une balance de précision). tu met au frigo pour la levure et je te conseille de faire un starter pour ton premier brassin, idem lors du second ( 3gr de levure, une eau à 20/22° avec 1gr se sucre) histoire de les multiplier un peu. . le houblon dans un sac au congélo. Le malt lui préfère les endroits sec et sans rongeur
n'oublie pas de concasser ton malt avant de brasser
en attente de plus d'information sur ton kit et ton matériel. bonne soirée!
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi
en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
tof02 a écrit :c'est une conserve ou un kit pour brasser en tout grain? car je ne trouve pas sur gro-gle. Si c'est en boite, cela doit pouvoir se conserver, mais comme souligné par Moussaillon, je crois que tu vas te prendre la tête inutilement.
Tu n'as pas du rentrer les bons termes dans ta recherche
C'est un kit houblonné, donc pas de soucis de stockage du houblon s'il y a partage.
Mais comme les autres, je serais d'avis de le faire en une seule fois
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l pico 100l en cuves Bergland chauffage au gaz instruments de mesure divers refroidisseur 30 plaques Wiltec moulin à rouleau, 2 bras et un gosier <:-D
ben oui, 6l ce n'est que 4 bouteilles de champagne, d'ici à vendredi matin ça devrait être trouvable, c'est sûr que les bouteilles sabrées sont pas évidentes à reboucher mais sinon ça ira (et si tu as 12l en fermentation primaire, tu auras un bon 10l en bouteilles).
, je viens d'acquérir un kit Brewferm histoire de m'y essayer. J'ai pris un Kit Gallia pour une qté de 12L.
sinon tu as 
