La grande foire est finie, les politicards et les vaches se sont bien faits voir.
Cette année plein de récompenses pour des bières ( dont certaines que je n'aime pas) http://www.concours-agricole.com/docume ... _1_BIE.pdf
Discussion générale ⇒ Les gagnants du concours agricole de Paris
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
bazoo
- Maître Brasseur

- Messages : 4380
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
- Brasseur : Amateur
- Localisation : gramat 46
- A remercié : 270 fois
- A été remercié : 248 fois
-
Tofito
- Brasseur

- Messages : 1912
- Inscrit depuis : 11 ans 9 mois
- Mon équipement : Pico 33l catering/butane/circulation à pompe.
Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur. - Brasseur : Pro
- Localisation : 66
- A remercié : 95 fois
- A été remercié : 206 fois
Re: Les gagnants du concours agricole de Paris
Tu en dis soit trop, soit pas assez... qui n'aimes-tu pas dans les lauréats?bazoo a écrit :( dont certaines que je n'aime pas)
Moi perso je suis un peu triste de voir Cap d'Ona.. par contre St Rieul ont fait un carton, et je trouve que c'est bien mérité.
-
bazoo
- Maître Brasseur

- Messages : 4380
- Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Picolot 50l chauffage gaz http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic21961.html
- Brasseur : Amateur
- Localisation : gramat 46
- A remercié : 270 fois
- A été remercié : 248 fois
Re: Les gagnants du concours agricole de Paris
La bière du désert par exemple, je l'avais gouté il y a longtemps ( 20 ans?) et pas aimé
La jeanlain blonde, c'est pas de la bombe
Mais il est vrai que le fait de comparer une pils, une IPA et une triple belge, ca me fait mal au niveau vécu
et c'est plus ça qui me disturbe dans ma mauvais foie 
La jeanlain blonde, c'est pas de la bombe
Mais il est vrai que le fait de comparer une pils, une IPA et une triple belge, ca me fait mal au niveau vécu
-
vitendo
- Brasseur

- Messages : 1479
- Inscrit depuis : 16 ans 5 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 7 fois
- A été remercié : 34 fois
Re: Les gagnants du concours agricole de Paris
la difficulté de ce concours c'est qu'il sélectionne sur les volumes produits. Même s'ils ont abaissé le seuil cette année, ça reste hors de portée de nombreuses brasseries, et pas forcément des moindres sur le plan de la qualité.
Accessoirement, c'est assez cher si je me souviens bien, re-sélection.
A se demander si c'est la bière ou la brasserie qu'on sélectionne...
ça ne veut pas dire que certaines bières primées ne le méritent pas, mais pour le reste c'est représentatif de quoi dans ces conditions ?
Je passe sur ce qu'on m'a dit de la méthodologie...
Accessoirement, c'est assez cher si je me souviens bien, re-sélection.
A se demander si c'est la bière ou la brasserie qu'on sélectionne...
ça ne veut pas dire que certaines bières primées ne le méritent pas, mais pour le reste c'est représentatif de quoi dans ces conditions ?
Je passe sur ce qu'on m'a dit de la méthodologie...
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14033
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Les gagnants du concours agricole de Paris
Tu es certain de ton histoire de volume ?
On retrouve Benoit et sa Brasserie de la pleine lune et Jacek/Matten. Me semble pas qu'ils soient dans des volumes si énormes...
Bravo à eux pour leur médaille d'or au passage...
Il y a sûrement encore d'autres anciens du forum dans la liste.
Pour la méthodologie, il ne faut pas se leurrer, on est dans de l'ultra grand public donc à part blonde blanche ambrée brune..
D'ailleurs les "3 brasseurs" ont eu une blanche décorée...
Quid de la formation des juges ?
On retrouve Benoit et sa Brasserie de la pleine lune et Jacek/Matten. Me semble pas qu'ils soient dans des volumes si énormes...
Bravo à eux pour leur médaille d'or au passage...
Il y a sûrement encore d'autres anciens du forum dans la liste.
Pour la méthodologie, il ne faut pas se leurrer, on est dans de l'ultra grand public donc à part blonde blanche ambrée brune..
D'ailleurs les "3 brasseurs" ont eu une blanche décorée...
Quid de la formation des juges ?
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
-
Raph
- Apprenti

- Messages : 608
- Inscrit depuis : 16 ans 1 mois
- Mon équipement : Pico 20 l au fond d'un placard
micro 5 hl au feu de bois en activité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint-Aignan (F-56)
- A remercié : 7 fois
- A été remercié : 48 fois
Re: Les gagnants du concours agricole de Paris
La 1ère catégorie fait peur: Britt, Météor... Ils ne devaient pas avoir beaucoup de choix...
Dernière modification par Raph le 21 mars 2015 17:18, modifié 1 fois.