Salut à tous,
Petite question concernant le remplissage de fût inox 30l.
Je souhaite les refermentés en utilisant 3/4 grs de sucre au litre.
Faut il rajouter un peu de Co2 une fois le fût fermé?Combien de temps faut il le laisser avant de le percer?
Merci pour vos réponses
Max
Le conditionnement ⇒ remplir fût inox
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
thorgahl
- Brasseur
- Messages : 1914
- Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : pico en perpétuelle évolution
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Hennebont (56)
- A remercié : 110 fois
- A été remercié : 134 fois
Re: remplir fût inox
pourquoi resucrer ? il te suffit d'injecter du CO2 dans ta bière (il y a des abaques pour çà) par exemple pour carbonater à 2.4, 30 litres à 10°, il faut appliquer une pression de 1.10 bar, la technique à déjà été expliquée sur le forum en gros tu mets sous pression tu secoues ton fût pendant 10 minutes, tu le remet au frigo 2/3 jours, après tu vérifies la pression de ton fût s'il a perdu, tu réajustes (attention au rapport T° / Pression ) tu remets au frigo et ta bière est consommable 1 semaine après.
fait une recherche carbo forcée ou carbo en fût, je crois que c'est un poste de pifpaf
fait une recherche carbo forcée ou carbo en fût, je crois que c'est un poste de pifpaf
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)