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J'ai passé récemment une commande sur Brouwland pour brasser ma première bière !
Par contre j'ai remarqué que plusieurs variétées de houblon date de 2013, le stock de 2014 étant épuisé. J'imagine que la qualité de la bière est meilleure avec des produits frais du coup la question que je me pose est la suivante : quelle est la période de récolte du houblon et donc quel est le moment le plus propice pour brasser avec des produits "frais" ? D'ailleurs, cônes ou pellets, qu'est-ce-qui est le mieux ?
