Autre matériel de brassage ⇒ Pompe chocolat

[Print63]

Bonjour à tous, je suis actuellement à la recherche d'une pompe pour faire circuler du chocolat dans des tuyaux de 6mm de diamètre et de 2m de long. D'après mes calculs il me faut une pression de 1.25 bar, connaissez vous une pompe pas très chère qui pourrai me convenir en notant qu'elle doit être bien sur alimentaire ?

Je vous remercie

[Jean-Luc]

Www.chocolatamateur.com

[mikocyco]

Il s'agit peut-être de malt chocolat ?

[thorgahl]

tu peux en trouver en location

[Chuk-E]

ou y'a ceux la aussi

[Optalix]

Travaillant dans les Travaux Publics, j'en loue de temps en temps. Hésite pas à demander au besoin ^^

J'aurais pensé à ce genre de machine :


Pratique, ça se recharge en continue via la trémie à l'arrière...


Plus sérieusement, je ne vois pas trop ce que tu peux utiliser pour ce type de besoin. Je pense qu'il faut par contre prévoir d'isoler thermiquement le circuit, pour éviter que le chocolat ne durcisse dans les tuyaux si c'est du chocolat que tu fais fondre.

[fddp]

ayant travaillé en agro/pharma, APV Evreux pour ceux qui ont déjà visité des laiteries
je dimensionnais les composants : pompes et vannes pour les manifolds des usines

déjà, si tu veux du précis, va te falloir une pompe volumétrique (à lobes par exemple)
pour ce genre de liquide, on était souvent en bilobe inox, mototéducteur au cul pour ajuster le débit en fonction de la visco (qui vari avec la T°, que du bonheur )
Pour du chocolat ou autre, donc alimentaire, une vraie pompe et pas cher = c'est pas super compatible comme équation

en gros je ne pense pas que çà existe

te reste les pneumatiques mais pas beaucoup mieux et faut l'équipement. Par contre en doseuse, tu peux faire des petits débits avec ce que tu annonces comme DN

De plus, le chocolat, et le dentifrice par exemple, enfin tous ce qui des abrasives comme la fève et bien c'est les 2 pires saloperies à pomper,
certes grosse visco donc pas de PB de fuite interne mais alors très abrasif pour les corps de pompe

je veux pas te casser le morale, mais si tu veux du vrai, du sérieux, et bien ça te coutera un bras

[traaf]

Vu la fluidité du chocolat, même chaud... Suis pas sur qu'une pompe convienne. Ou alors une qui tourne très lentement
Un système de vis sans fin plutôt non ?

[Nanarf]

Pour un truc visqueux une pompe péristaltique est parfaite
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pompe_p%C3%A9ristaltique
mais pas cher c'est pas évident, en Lego peut être ?

[fddp]

Vu la fluidité du chocolat, même chaud... Suis pas sur qu'une pompe convienne. Ou alors une qui tourne très lentement
Un système de vis sans fin plutôt non ?

il va en falloir des sacrément longues pour traverser les usines ....

bien sur que ça se pompe le chocolat
et même plus visqueux encore (mélasse, sirop concentré ...), on arrive même à pomper des produits avec des morceaux sans les briser (ex bouilli pour bébé avec des morceaux de pâtes ou de légumes qu'on veut retrouver entier dans la préparation finie)

c'est sur que c'est pas des pompes que tu trouveras à 20€ chez brico merlin