- Je part sur du brassage de 20 litres et je compte resté sur ce format là en tant que brasseur amateur, j'ai donc trouvé des refroidisseurs à plaque a bon prix, mais je n'arrive pas vraiment savoir quel modèle est le mieux adapté pour moi, a savoir le modèle 10 plaques ou le modèle 30 plaques ensuite j'ai crus comprendre que les deux liquides ceux mélangés dedans est ce exacte ? si oui est il possible d'isoler pour éviter ce mélange car je voudrais refroidir avec l'eau de mes réservoir d'eau de pluie, afin de faire des économies d'eau.
-Pour l'empattage je compte acheter une marmite inox basique de +ou- 30litres pour cuir sur gaz, car les cuves/stérélisateur sont un peu élevé en prix pour le moment, et je peut très bien contrôler la température avec un thermo infrarouge, ou electronique, est il vraiment nécessaire d'avoir une vanne dessus, je pensé directement verser le contenu dans ma cuve de filtrage et ensuite le repasser dans ma marmitte pour la cuisson du moût puis une fois le moût cuit le remettre dans ma cuve de filtrage (en ayant tout enlevé et nettoyé bien sur avant) pour passer au refroidissement( a moins que ca pose un soucis ?)
- je possède déjà deux cuves plastiques alimentaires du kit de base brewferm, je vais donc me servir d'une pour filtrer et refroidire, en métant un faux fond filtrant fabriqué par un ami avec une plaque de tôle (ou d'inox si j'arrive a m'en procurer une) et me servir de l'autre comme cuve de fermentation.
voilà j’attends vos réponses / conseilles / avis avec impatiente et vous remercie par avance
Icespirit