Brassins et expériences ⇒ Extrait de malt par litre
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chente
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Re: Extrait de malt par litre
Palmer indique entre 85 et 125 gr de malt sec par litre (ou 100 à 150 gr d'extrait liquide par litre)
Personnellement je suis monté à 3 kg d'extrait sec pour 20 l sur des blondes à mes débuts (soient 150gr/l en sec) et ça marche très très bien. tu peux surement monter un peu plus.
Evidement cela dépend de ce que tu veux faire et du type d'extrait utilisé.
Personnellement je suis monté à 3 kg d'extrait sec pour 20 l sur des blondes à mes débuts (soient 150gr/l en sec) et ça marche très très bien. tu peux surement monter un peu plus.
Evidement cela dépend de ce que tu veux faire et du type d'extrait utilisé.
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jerry
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Re: Extrait de malt par litre
Donc je reste limité voir impossible d avoir une bière triple avec des extraits?
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chente
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Re: Extrait de malt par litre
Ben la il va falloir monter beaucoup....tu pourras aussi ajouter du sucre candy à l'ébulition pour monter en fermentiscibles. je vais regarder à gauche à droite.
je te tiens au courant
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Le nain brasseur
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Re: Extrait de malt par litre
Jette un oeil à la rubrique sur l'extrait et aux recettes, tu verras qu'il est possible de faire des bières fortes : forum87.html
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Le site du Nain : http://univers-biere.net