J'ai essayé de brasser une bière de Noël en torréifiant 200 g de malt sur 3 kg et en ajoutant des épices lors de la cuisson du moût (cannelle et anis étoilé). Mais le goût de la bière finie ne me satisfait pas. Quelqu'un aurait-il une recette de bière de Noël ou de bière de mars à me proposer?
Mille fois merci.
Discussion générale ⇒ recette de bière
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papylor
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