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-qui connait des recettes de cocktails à base de biére ? j'ai essayé derniérement une recette parue dans "culture biére" (25cl de biére+5cl de champagne) c'était fameux et je le conseille .maintenant il serait interessant d'en connaitre d'autres ...à vos claviers et d'avance MERCI ..
Mefisto ...coq-tel ...
Dernière modification par MEFISTO le 06 janv. 2006 17:05, modifié 2 fois.
Un cocktail connu : 1/2 stout + 1/2 lager.
Je ne me souviens plus du nom.
Sinon y'a :
bière + sirop citron : un demi citron
bière + sirop pêche : un demi pêche
stout + champagne = black velvet... mais attention aux migraines.
moi mon préféré c'est le "panaché orgeat"... mmmm.... :p
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Un truc qui tue !!, bière calva (sans commentaire) - adouci le calva trop fort !! - pour des fin de soirée "total death" - vraiment trop vieux pour ça !!!
sinon, pelforth cassis ou fraise (avec de la liqueur de préférence)
Salut MEFISTO ( garcimore )
j'ai 2 cocktails pour toi dont le premier est très bien pour les hivers rigoureux en Pologne :
SOUPE DES VIKINGS ( 3 personnes )
75cl de GOUDALE ( bière du Nord de la France )
10 cl de marc de gewurztraminer
1 cuillère à dessert de sucre en poudre ou de mièl
1) verser l'alcool dans un bol et faire flamber
2) compléter avec la bière
3) saupoudrer avec le sucre ( ou ajouter le miel )
L'INFUS BELGE ( 10 personnes ) EXCELLENT
1 LT DE ICE TEA PECHE
2 LT DE LEFFE BLONDE
2 CLOUS DE GIROFLE
3 CITRONS EN TRANCHES
20 CL DE CITRON PRESSE
1) verser tous les ingrédients dans un grand récipient en terminant par la bière
2) faire macérer 5 heures
3) servir très frais
Si cela vous dit j'en ai une bonne centaines , donc si certain en veulent donner moi votre adresse perso par MP et je vous envoies des photocopies
a+
bah merci les gars ...ça ira pour l'heure ..c 'est super sympa ,je vais déja essayer ces quelques" remédes".je ne serais point sur le net pendant trois jours ,je reviens mardi et je vais essayer de vous trouver des nouveaux trucs ...bon week end à tous ..
mefisto ...met- l'ange ....
Mon équipement : cuve eau chaude(60l) électrique en PEHD cuve matière(100l) catering inox cuve ébu (100l) catering inox moulin à rouleaux refroidisseur à contre courant fait maison bruleur jet burner au gaz naturel fut de fermentation (120l) en PEHD diverses dame-jeannes de 5 à 54 litres.