bonjour
je fait mon premier brassin a l'aide d'un kit de malt PILS DE LUXE pr 20 litres
jusque la tout va bien car après le brassage ma densité initiale était de 1.055 comme sur le carton mais par contre je ne sai pas qu'en la mettre en bouteille?? apres 2 semaine la densité est a 1.010
pourquoi il n'y a pas marqué la densité finale ??
merci de vos réponse
Brassins et expériences ⇒ densité finale du brassage
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densité finale du brassage
Parce qu'un certain nombre de facteurs influencent tes levures (temp, aération, multiplication, etc), donc ta densité finale.
On peut considérer qu'a 1,010, il ne te reste peu de sucre résiduel et que c'est correct pour mettre en bouteilles (par rapport au style de bière que tu as brassé).
philippe
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