Salut,
Après maintes recherches j'ai trouvé un fournisseur potentiel
de gaze inox.
Quelqu'un pourrait il me renseigner sur le diamètre des mailles,
pour filtrer après ébulition ?
Merci d'avance.
Filtres ⇒ Filtrage des proteïnes et des pellets
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Godé
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mickey99
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Re: Filtrage des proteïnes et des pellets
DE la gaze Inox ? tiens, ca ressemble à quoi ça ? Cest une sorte de tissus mais tissé avec des fils d'inox ? (hypothèse , je ne sais pas...)
Le houblon, c'est bon !
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Godé
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Re: Filtrage des proteïnes et des pellets
Oui, c'est ça une sorte de tissu en inox, seulement n'ayant pas d'expérience avec ce type de matériel, j'aurais aimé savoir si un
collègue brasseur avait déjà utuilisé ce type de filtre.
collègue brasseur avait déjà utuilisé ce type de filtre.
Godé Gand
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woi
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Re: Filtrage des proteïnes et des pellets
Pas besoin d'un truc super fin, mais pas non plus trop lache.
A vue de nez, je dirais que tu peux monter jusqu'à 1mm de vide à chaque maille, mais jamais utilisé.
A vue de nez, je dirais que tu peux monter jusqu'à 1mm de vide à chaque maille, mais jamais utilisé.
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Daniel
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Re: Filtrage des proteïnes et des pellets
Mon premier filtre à maiche était en cette sorte de tissus inox de 30X30 cm la maille était plus fine que 1mm il s'est colmaté direct là où il touchait le fond de cuve j'ai caramélisé, avec le houblon en fleurs avec moins de matière il s'est bouché derechef du coup j'ai opté pour la tresse
