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Jeudi dernier j'ai brassé une Palido (kit MX) et voici mon retour d'expérience. Si vous voyez des erreurs grossières n'hésitez surtout pas à me le dire je suis là pour apprendre
En premier quelques photos :
Début de l'ébullition avec le malt :
Premier houblon :
Ce qu'il y a dans les sachets de houblon :
Pied de cuve :
Mesure de la densité initiale avant ensemencement : 1055° à 24°C (1057° théorique donc c'est pas trop mal )
Aujourd'hui je suis à 1011° à 23°C et le barboteur a beaucoup ralenti, j'ai donc changé de cuve de fermentation pour enlever le dépot et je laisse fermenter quelques temps de plus dans un endroit un peu plus frais
Mon équipement : 2 cuves de fermentation de 30 l et 2 cuves de décantation de 27 litres (plus cinq cuves de fermentation en prêt). 1 marmite de 20 litres pour débuter le brassage à base d'extrait de malt. Une autre marmite de 34 litres. Un serpentin maison. Moulin Broubrou
)
