Brassins et expériences ⇒ Trop de mousse !!!

[Envrac38]

voilà, j'avais fait une bière au mois de mai dernier il me semble et je viens seulement de la goûter

elle est très bonne, mais un petit soucis tout de même

quand j'ouvre la bouteille, y'a plein de mousse qui sort, je sers des verres de mousse, puis ça devient de la bière

comment expliquer cette surabondance de mousse ?

ps : j'ai plus la recette, j'ai formaté mon disque dur depuis et j'ai perdu des données

[philo]

c'est surement lié à la quantité de sucre rajouté à l'embouteillage, mieux vaut avoir la main plutot légère



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[Pascal]

C'est soi ça, soit tu as embouteillé trop tot (pas de secondaire, primaire pas finie).

On ne dit pas Le massif central mais Le gros au milieu

[Envrac38]

C'est soi ça, soit tu as embouteillé trop tot (pas de secondaire, primaire pas finie).

On ne dit pas Le massif central mais Le gros au milieu

j'avais bien attendu avant d'embouteiller, donc je pense que j'ai du mettre trop de sucre
probablement une erreur de calcul

mais bon, pour une première bière tout grain, je m'en suis plutot bien sorti je trouve

maintenant, on va penser à la construction de la pico, j'ai récupéré deux fûts en début de semaine, et j'ai peut être trouvé une pompe, ça comme plutot bien