Autre ⇒ Du zucchini dans une biere?

[Pierre-Marc]

Bonjours tout le monde,

Notre récolte de zucchini(courgettes) du jardin cette année a été exeptionelle et on ne sait plus quoi faire avec alors, je me demandais si il était possible de faire une biere avec.

Je pensais procéder comme si je ferais une Pumpkin ale. C'est a dire faire rôtir des morceaux de zucchini au four pendant une heure a feux bas-moyen. Ensuite ajouter les zucchinis en purée en fin d'empatage (30 minutes environ).

Mais est-ce que le zucchini peut se preter a cette expérience ?

Voyez vous une meilleure façon de procéder ?

Je pensais prendre une irish red ale comme base, est-ce que vous voyez une meilleure base pour cette biere?

Merci a l'avance pour vos réponses