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je suis étudiant et j'intègre cette année une licence pro en agroalimentaire "développement de projet, création de nouveau produit en agro-alimentaire".
C'est une formation en alternance d'un an, qui porte autant sur la création de produit (de la formulation au packaging) que sur l'organisation de la production ou la stratégie marketing de l'entreprise.
Bien entendu, je ne suis pas contre le fait de travailler aussi à la production (bien au contraire).
Si quelqu'un connait un brasseur qui souhaite se développer son activité ou qui créé sa micro-brasserie, je suis vivement intéressé pour entrer contact avec lui.
Travailler pour une micro-brasserie me tente beaucoup plus que de faire des quenelles ou des yaourts, allez savoir pourquoi...
merci d'avance
Fred
ps: premier kit brewferm en cours de fermentation, je vous tiendrai au courant dans la section appropriée
