Salut
Peut être qu'un tableau serait plus clair, pour moi en tout cas.
Merci pour le boulot, on voit toutes sortes de choses concernant le CIP qui on l'air compliquées alors que c'est tout simple...
Propreté et hygiène ⇒ Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
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Epidemaiis
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Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
20 à 40g/l de percarbonate de soude c'est beaucoup je trouve ! Je pense que tu voulais dire 0,2-0,4% (2-4g/l).
Et à 25g/l de soude il faut du full inoxydable sinon ça endommage. Ce serait bien de le préciser pour ceux qui utilisent un peu de cuivre ou de laiton. (Avec un RAP Wiltec par exemple).
Et à 25g/l de soude il faut du full inoxydable sinon ça endommage. Ce serait bien de le préciser pour ceux qui utilisent un peu de cuivre ou de laiton. (Avec un RAP Wiltec par exemple).
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Plov
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Voilà ce que ça donne en excel.
Il est plus simple de rajouter des produits également
EDIT : version 2 avec remarques de Epidemaiis
J'avais justement posé la question sur la soude et le cuivre, sans avoir eu d'info. J'ai un RAP Polsinelli inox MAIS brasure cuivre ! Est ce qu'il y a contact entre le cuivre et la soude ? C'est différent chez wiltec ?
https://www.polsinelli.it/fr/%C3%A9chan ... -P1299.htm
Il est plus simple de rajouter des produits également
EDIT : version 2 avec remarques de Epidemaiis
J'avais justement posé la question sur la soude et le cuivre, sans avoir eu d'info. J'ai un RAP Polsinelli inox MAIS brasure cuivre ! Est ce qu'il y a contact entre le cuivre et la soude ? C'est différent chez wiltec ?
https://www.polsinelli.it/fr/%C3%A9chan ... -P1299.htm
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Dernière modification par Plov le 09 nov. 2016 17:03, modifié 2 fois.
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Samoht
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Super!
Justes qq remarques (encore
), tu peux mettre ">=20 min" pour ts les cycles, ça ne mange pas de pain et c'est souvent ce qui est préconisé par les fabricants. D'ailleurs, tu peux écrire "Durée du cycle" plutôtque "Temps du cycle". Ensuite, plutôt que "Composition", je propose "Principe actif", comme ça dans la colonne "Exemples", tu peux indiquer directement des noms de marques. Il manque aussi la durée (20 min) du nettoyage alcalin dans la partie "nettoyage ponctuel". Enfin, le nettoyage acide ts les 10 brassins est IMPÉRATIVEMENT suivi d'un rinçage vu les produits utilisés :p
thomas
Justes qq remarques (encore
), tu peux mettre ">=20 min" pour ts les cycles, ça ne mange pas de pain et c'est souvent ce qui est préconisé par les fabricants. D'ailleurs, tu peux écrire "Durée du cycle" plutôtque "Temps du cycle". Ensuite, plutôt que "Composition", je propose "Principe actif", comme ça dans la colonne "Exemples", tu peux indiquer directement des noms de marques. Il manque aussi la durée (20 min) du nettoyage alcalin dans la partie "nettoyage ponctuel". Enfin, le nettoyage acide ts les 10 brassins est IMPÉRATIVEMENT suivi d'un rinçage vu les produits utilisés :pthomas
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Beau boulot 
Je me posais aussi la question concernant les soudures chez Wiltec?
Je me posais aussi la question concernant les soudures chez Wiltec?
On est pas assez riche pour acheter bon marché.
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Super initiative ! Juste une remarque, au niveau de régularité, pourquoi, "aprés chaque brassage" ? Il me semble plus logique de faire les désinfection maximum 24 h avant le brassage surtout pour les fermenteurs, pour qu'il n'y ait aucune trace de bactéries ...
Peut être que je me trompe.
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Salut,
Moi j'aurai aussi dit :
- nettoyage juste après
- désinfection un peu avant (le temps que cela sèche)
Romain
Moi j'aurai aussi dit :
- nettoyage juste après
- désinfection un peu avant (le temps que cela sèche)
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Voilà la version V3 avec vos remarques
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Si je peux permettre : le wiki est collaboratif, chacun peut y apporter des modifs 
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Re: Récap nettoyage + désinfection pour Micro 200L
Oui ça va de soit, c'est d'ailleurs ce qu'on fait là. Peux-tu préciser ta remarque ?