Brassins et expériences ⇒ Premier brassin (enfin!) - Double Cascade India Brown Ale
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villager
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Re: Premier brassin (enfin!) - Double Cascade India Brown Al
très jolie étiquette 
En espérant que le contenu soit aussi bon que le contenant
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Tuche
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Re: Premier brassin (enfin!) - Double Cascade India Brown Al
Des nouvelles de ma bière! Goûtée pour la première fois le 11 février après 6 jours de bouteille : buvable mais encore un peu jeune, la texture notamment encore un peu 'sirupeuse' ou grasse, sucre un peu trop perceptible.
Regoûtée une semaine après, elle avait bien évolué! Plus harmonieuse, houblon aromatique + présent, amertume agréable, ça s'équilibre!
Dernier test effectué avant-hier, une bouteille de 50cl à bouchon mécanique que je me suis fait pêter rien que pour moi dans mon 'pint glass' Brewdog : c'est devenu franchement buvable, tout s'équilibre de plus en plus
Je dirais pas que c'est la meilleure bière que j'ai goûté, loin de la, mais je suis vraiment content du résultat pour un premier brassin! Vivement le prochain, une 'session' pale ale britannique avec base maltée de Golden Promise et houblonnée aux Fuggles, Willamette et Styrian Goldings-Bobek !
Regoûtée une semaine après, elle avait bien évolué! Plus harmonieuse, houblon aromatique + présent, amertume agréable, ça s'équilibre!
Dernier test effectué avant-hier, une bouteille de 50cl à bouchon mécanique que je me suis fait pêter rien que pour moi dans mon 'pint glass' Brewdog : c'est devenu franchement buvable, tout s'équilibre de plus en plus
Je dirais pas que c'est la meilleure bière que j'ai goûté, loin de la, mais je suis vraiment content du résultat pour un premier brassin! Vivement le prochain, une 'session' pale ale britannique avec base maltée de Golden Promise et houblonnée aux Fuggles, Willamette et Styrian Goldings-Bobek !
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pompix
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Re: Premier brassin (enfin!) - Double Cascade India Brown Al
Méga top, ma couenne !!! En même temps, j'en étais sûr !
En tant qu'ultime goret, tu ne pouvais faire autrement !
Rendez-vous fin avril pour atomiser la fin du stock !!!
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Tuche
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Re: Premier brassin (enfin!) - Double Cascade India Brown Al
J'avais pas encore pris de photo de la bête en dégustation, c'est maintenant chose faite!
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villager
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Re: Premier brassin (enfin!) - Double Cascade India Brown Al
Jolie. Et en dégustation ?
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Tuche
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Re: Premier brassin (enfin!) - Double Cascade India Brown Al
C'est pas trop mal, en tout cas pour une première je suis assez content, j'avais peur que ce ne soit pas buvable!!
Assez sèche et amère, avec un corps moyen, un peu torréifiée, légères notes de chocolat, assez fruitée (houblon cascade) au nez, mais moins en bouche : je pense que le malt chocolat l'occulte quelque peu, est-ce que ça pourrait être l'explication?
Assez sèche et amère, avec un corps moyen, un peu torréifiée, légères notes de chocolat, assez fruitée (houblon cascade) au nez, mais moins en bouche : je pense que le malt chocolat l'occulte quelque peu, est-ce que ça pourrait être l'explication?