Brassins et expériences ⇒ Premier Brassin, besoin de conseils

[Topo]

Merci villager pour le conseil ! du coup je suis passé en secondaire hier... et une autre ptite question : ça glougloute à nouveau en secondaire ou pas forcément ?

sinon pour tous ceux qui ont le robinet qui fuit :
j'ai trouvé une pseudo-solution ^^. Alors je vais essayer d'expliquer ça clairement (c'est pas évident). Le robinet est constitué de deux pièces plastiques : une qu'on tourne pour ouvrir ou fermer (dans mon cas cette pièce est rouge), et elle est elle même insérée dans une deuxième pièce en plastique (pour moi elle est blanche). Et dans mon cas ça fuit car la pièce blanche ne sert pas assez la pièce rouge, le liquide arrive un peu à passer entre les deux. J'ai donc serrer la pièce blanche autour de la pièce rouge avec deux serres-flex et ça ne fuit plus. Bon c'est sytème D mais ça fonctionne !

[villager]

ça glougloute à nouveau en secondaire ou pas forcément ?

Oui à fond... non je rigole ça peux n'être que trés léger parfois mais aussi assez agité... ça dépend de la levure et de ce qui reste à transformer

[Topo]

Oui à fond... non je rigole ça peux n'être que trés léger parfois mais aussi assez agité... ça dépend de la levure et de ce qui reste à transformer

lol ok ça va alors... il doit pas rester grand chose à transformer dans mon cas... en même temps comme j'hésitais à passer en secondaire c'est rester 7 jours en primaire, ça à déjà du bien fermenter...

[oursmolaire]

Oui à fond... non je rigole ça peux n'être que trés léger parfois mais aussi assez agité... ça dépend de la levure et de ce qui reste à transforme

Salut à tous,

Comme Topo, je suis sur mon premier brassin, et je suis passé en secondaire hier (après une semaine de primaire), et depuis les niveau de barboteur sont égaux, pas de glouglou du tout, je m'inquiète ou pas??

J'ai vérifié les fuites (j'avais une fuite au barboteur en primaire), la c'est ok.

Pour info je suis passé de 1055 à 1014, j'espère que les levure ont déjà tout bouffé

Merci

[villager]

Oui à fond... non je rigole ça peux n'être que trés léger parfois mais aussi assez agité... ça dépend de la levure et de ce qui reste à transforme

Salut à tous,

Comme Topo, je suis sur mon premier brassin, et je suis passé en secondaire hier (après une semaine de primaire), et depuis les niveau de barboteur sont égaux, pas de glouglou du tout, je m'inquiète ou pas??

J'ai vérifié les fuites (j'avais une fuite au barboteur en primaire), la c'est ok.

Pour info je suis passé de 1055 à 1014, j'espère que les levure ont déjà tout bouffé

Merci

1014 c'est pas mal... aprés il suffit d'une toute petite fuite au niveau du barboteur... Met de la cire de bougie autour et tu verras

[oursmolaire]

c'est déjà fait

En fait, pour la primaire, au bout de 24 h : "pas de glouglou", c'était le joint du borboteur, du coup j'ai mis une sorte de cire, et j'ai refais ça, mais rien

Mais je me dis aussi que 1014 on est pas trop mal.

Merci en tout cas de me rassurer!

[Dirty_Boy]

sinon pour tous ceux qui ont le robinet qui fuit :
j'ai trouvé une pseudo-solution ^^. Alors je vais essayer d'expliquer ça clairement (c'est pas évident). Le robinet est constitué de deux pièces plastiques : une qu'on tourne pour ouvrir ou fermer (dans mon cas cette pièce est rouge), et elle est elle même insérée dans une deuxième pièce en plastique (pour moi elle est blanche). Et dans mon cas ça fuit car la pièce blanche ne sert pas assez la pièce rouge, le liquide arrive un peu à passer entre les deux. J'ai donc serrer la pièce blanche autour de la pièce rouge avec deux serres-flex et ça ne fuit plus. Bon c'est sytème D mais ça fonctionne !

Pourrais tu mettre une photo pour voir ton montage STP.

Merci.

Cordialement.

[fram]

... Si tu as beaucoup d'air dans ton fermenteur j'ai peur d'une oxydation.
...

Idée fausse (probablement encore une victime de ce cher Simard). Le CO2 produit lors de la fermentgation va protéger la bière. Quel que soit le volume.

[Topo]

sinon pour tous ceux qui ont le robinet qui fuit :
j'ai trouvé une pseudo-solution ^^. Alors je vais essayer d'expliquer ça clairement (c'est pas évident). Le robinet est constitué de deux pièces plastiques : une qu'on tourne pour ouvrir ou fermer (dans mon cas cette pièce est rouge), et elle est elle même insérée dans une deuxième pièce en plastique (pour moi elle est blanche). Et dans mon cas ça fuit car la pièce blanche ne sert pas assez la pièce rouge, le liquide arrive un peu à passer entre les deux. J'ai donc serrer la pièce blanche autour de la pièce rouge avec deux serres-flex et ça ne fuit plus. Bon c'est sytème D mais ça fonctionne !

Pourrais tu mettre une photo pour voir ton montage STP.

Merci.

Cordialement.

et voilà : (fin bon j'appellerais pas ça un montage, mais de la bidouille lol)

système avec les serres-flex



secondaire en cave


J'en profite pour mettre les photos prises au cours de la conception de mon premier brassin :

les ingrédients


l'ébullition


la primaire


et le passage en secondaire


et enfin une petite question : comme vous avez pu le voir je suis en ce moment en secondaire. J'ai déjà passé une semaine à température ambiante et la j'ai mis ma cuve à la cave. Ma cave est à 16°, donc un de trop ? c'est pas trop grave tant que je finis ma secondaire au frigo ? ou il faut vraiment que je fasse qqchose ?

[villager]

Nickel pour ta secondaire à 16° moi je les fais souvent à 20°...

Jolie cave voutée apparement