tout ce que tu peux enlever avant le transfert en fermenteur c'est pas plus mal!
Edit: si j'ai bien compris, tu refroidis ton moût de manière naturelle, enfin presque! couvre(de manière hermétique si tu peux!) la cuve /récipient dans lequel tu vas faire la descente en température avant le transfert vers le fermenteur.
Seb
Les questions des ptits nouveaux ⇒ C'est parti?
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lafleur44
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Re: C'est parti?
Dernière modification par lafleur44 le 04 juin 2017 19:15, modifié 2 fois.
La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
"La démocratie est une nouvelle marque de vaseline..."
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Gaby50
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Re: C'est parti?
t'as surement du lancer ton refroidissement déjà, conseil pour optimiser, vu tes volumes ca se refroidit assez vite, plonge d'abord ta cuve dans l'eau attends un peu que ça baisse, puis vide et remet de l'eau en ajoutant cette fois les bac de congélation, ce sera plus efficace !
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Gaby50
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Re: C'est parti?
Bon ben j'ai fini hier soir et tard...Pour une première je dois dire que c'est un peu stressant...Mais bon deux trois raté ( problème avec mon filtre fait maison- pas de densimètre).Il n'y a plus cas attendre le résultat! En tout cas ça glou-gloute à fond et non-stop! Et c'est fou comment on peut rester scotché devant la cuve à regarder le grain chauffé...Enfin bon je vais peaufiner mon matos pour la prochaine!
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Gaby50
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Re: C'est parti?
Bonsoir.
Hier ça glou-goulter à fond . Aujourd'hui quasi rien.C'est normal ou ça craint?
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villager
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Re: C'est parti?
Il est bien fermé ton fût ?
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Gaby50
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Re: C'est parti?
Oui ils sont bien fermé(j'en ai deux de la même cuvée). Les couvercles sont légèrement gonflé.
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Gaby50
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Re: C'est parti?
Bonjour tout le monde.
J'ai essayé de faire une recherche dans le lexique pour trouver un tableau indiquant les mesures de densimètre.Savoir si je suis dans les clous. Je viens de peser ma bière.Au bout de 8 jrs j'en ai une à 1024 et l'autre à 1028? Que faut'il en déduire?
Merci bonne journée.
J'ai essayé de faire une recherche dans le lexique pour trouver un tableau indiquant les mesures de densimètre.Savoir si je suis dans les clous. Je viens de peser ma bière.Au bout de 8 jrs j'en ai une à 1024 et l'autre à 1028? Que faut'il en déduire?
Merci bonne journée.
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Charleston
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Re: C'est parti?
Que tes levures ont travaillé !
8 jours c'est court, attends encore bien 2 semaines avant de repeser !
(1025 c'est la borne haute des densités finales, plus souvent la fermentation se finit entre 1010 et 1015)
8 jours c'est court, attends encore bien 2 semaines avant de repeser !
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Re: C'est parti?
que ça fermente et que tu es trop stressé.
fout la paix à tes fermenteurs et part en vacances quelques semaines
Je ne comprend pas la question sur le "tableau indiquant les mesures de densimètre"
fout la paix à tes fermenteurs et part en vacances quelques semaines
Je ne comprend pas la question sur le "tableau indiquant les mesures de densimètre"
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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