Brassins et expériencesJournal du berrichon du sud

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Mickaël28
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Mickaël28 »

Comme quoi, avec de la recup' on peut faire de belle chose
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Vince de la BDH »

Hello !
Jolie ta pico ! Ça prend bien forme là ! :dance:
Bravo pour le bricolage et le système D !
++
Don't worry, be hoppy !
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Leberrichondud
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Leberrichondud »

Mickaël28 a écrit :Comme quoi, avec de la recup' on peut faire de belle chose
C est pas que de la recup, mais j en ai pour mois de 100 balles... Donc plutôt content de moi

Reste plus qu à voir si tout va bien au premier brassin mais je dois encore bricoler le support du moulin avant que je ne motoriserai pas pour l instant, à coup de 5kg à concasser la veille du brassin, me dis que ça vaut pas le coup de se casser la tête
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Leberrichondud
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Leberrichondud »

Aujourd'hui, bidouillage du moulin, histoire d avoir un support fixe rangeable et qui maintien mes tupperware en place (entre 2,5 et 2kg de grain par boîte à vue de nez)

J ai couvert le dessus pour éviter les projections, parce que j imagine qu on en fout partout en moulinant, non ?
DSC_1008.JPG

Quand à la chambre de fermentation, après 24h, la température extérieure a diminué, il pleut sur la côte d azur, j ai eu une variation de 18,5 à 21. Et le bloc froid est toujours à 12°, donc j espère que les pains de glace puissent rester en place trois jours avant de nécessité un changement. A suivre.

Maintenant, j attaque le bras de maintien du panier de filtration, et là, ça va être compliqué.... :)
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par MementoMori »

Allez courage ça progresse :)
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Gregos51 »

Sympa tes bricolages, bien joué pour le moulin, il est vrai que ça en met un peu partout quand même, surtout sur les côtés. Te voilà fin prêt pour envoyer du tout grain
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Leberrichondud »

Presque prêt
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Leberrichondud »

DSC_1010.JPG
Ç est parti !!
Premier concassage, ça se passe bien et fait faire du sport.
L install permet de rester propre.
Réglage facile entre le Seigle et le pils en.

Merci à chimay31 pour son moulin
DSC_1011.JPG
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par Chimay41 »

Leberrichondud a écrit :Merci à chimay41 pour son moulin.
Mais de rien!

Par contre, les photos ne sont pas visibles chez moi...
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ajja
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Re: Journal du berrichon du sud

Message par ajja »

Je les ai , mais à 90°

Bravo, tout semble net, comme j'aime.