Discussion générale ⇒ [news] Bière en suisse

[Jean-Luc]

c'est moi ou on accede plus au contenu sur le lien ?

[Gwenaël]

c'est moi ou on accede plus au contenu sur le lien ?

Oups, j'ai oublié la négation. Je ne trouve pas le lien non plus.

A+

Gwen

[Sigma]

ça fonctionne toujours le liens. Il faut Real player.

[The Submarine Captain]

j'aurais carrément préciser + clairement que les consomateurs en ayant marre des bières industriels se tournaient vers le local, par ce que "meilleur" et non "différent"...

Pas du tout, c'est pas parce que c'est artisanal ou local que c'est meilleur. Nombre de micros en Suisse ou en France commercialisent des trucs franchement infâmes, mal maîtrisés, infectés, pas à maturation, j'en passe et des meilleures...
Je ne crois plus depuis belle lurette qu'on puisse réduire la question à "artisanal = bon" et "industriel = mauvais". L'industriel peut être remarquable, et l'artisanal passablement dégueulasse. Si on n'est pas foutu de le reconnaître, on perd rapidement toute crédibilité.

Surtout que le blabla des multinationales est souvent centré sur la qualité de leurs bières, et qu'il faut reconnaître que la qualité technique objective de leurs bières est souvent irréprochable. Ce qui ne les empêche pas d'être inspides, sans âme ni intérêt...

Donc quand je dis que les consommateurs cherchent quelque chose de différent, les termes sont pesés, et la position nuancée.

mais c'est vrai qu'il faut être "politiquement correct" ..

Ahem, faut pas confondre... être nuancé ne signifie pas être politiquement correct.
Et c'est pas demain la veille que le Captain sera politiquement correct vis-à-vis de la langue de bois des multinationales.