Donc si j'ai bien compris, tu as fait jusqu'à maintenant des kit extrait conserve, et celle-là est ta première recettes basé extrait de malt en poudre et grains spéciaux.
Dom[/quote]
non en fait ja i fait une harvest , une cooper pour un ami et c est mon 4 eme brassin au total avec extrait soit sec soit liquide.... mais quelques divergence de point de vue avec Waf .... m a obliger a prendre du recul...
donc apres 2 ans d arret je suis revenu.. a la biere... loool
c est le deuxiezme avec malt caramel ...
sinon je suis en train de finir un moulin a grain perso je te tiendrai au nouvelles du fonctionnement!
Le brassage d'extraits ⇒ ratage.... rattrapage???
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corix
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Re: ratage.... rattrapage???
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
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Re: ratage.... rattrapage???
bon ben....
ap^res embouteillage ( 5 gr /litre) et mise au repos pour refermentation et 1 semainde frais( frigo direct!!!) meme si le temsp aurait permis mla mise dehors lol!!!
j ai ouvert hier soir la premiere dema production!!!
alors couleur ambree sombre... et une mousse fine qui reste longtemps en place..... au dire de mon accompagfnateur de l instant...
" on dirais un expresso trop passé .. enfin 1 dose de cafe et 2 doses d eau!!)
un gout de malt terrible ( j adore) de la mousse et tres longue en bouche ( on a des gout d emalt longtemps apres avoir avalé!)
seul bemol au dire de mon gouteur... pas assez des bulles!! a mon avis 5 gr/ litre c est peu mais ca ressemble terriblement a une anglaise comme j aime....
j essaie d en faire un photo e tje poste!!
en tout cas merci Dom et les autres pour vos conseils.. elle est bien comme ca!!
ap^res embouteillage ( 5 gr /litre) et mise au repos pour refermentation et 1 semainde frais( frigo direct!!!) meme si le temsp aurait permis mla mise dehors lol!!!
j ai ouvert hier soir la premiere dema production!!!
alors couleur ambree sombre... et une mousse fine qui reste longtemps en place..... au dire de mon accompagfnateur de l instant...
" on dirais un expresso trop passé .. enfin 1 dose de cafe et 2 doses d eau!!)
un gout de malt terrible ( j adore) de la mousse et tres longue en bouche ( on a des gout d emalt longtemps apres avoir avalé!)
seul bemol au dire de mon gouteur... pas assez des bulles!! a mon avis 5 gr/ litre c est peu mais ca ressemble terriblement a une anglaise comme j aime....
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Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol