Brassins et expériences ⇒ 1er brassin - questions

[Daamdam]

Arf, moi j'ai pas de tuyau de soutirage, je pensais juste renverser la dame-jeanne dans mon faitout... Je ferai ça très doucement, sur le bord sans faire trop de vague... comme on sert une bière, en fait...

[Cede]

Investit dans un autosiphon !
C'est pas cher et ça rend bien des services.

[Aza-]

Tu embouteilles comment quand c'est dans ton faitout ?

[Daamdam]

J'ai le transvaseur anti-lie du kit. De ce que je vois sur google, c'est pareil qu'un autosiphon, non ?

[Aza-]

Oui, c'est exactement la même chose. Utilise le pour transaver en cuve de re-sucrage du coup.

[Daamdam]

Oui, j'ai tilté après coup que je pouvais m'en servir pour les deux transferts

[Leberrichondud]

Et là, t as tout compris

[Leberrichondud]

Pour le resucrage, j ai déjà eu des soucis d homogénéisation, du coup, je met ça en bidon de 10l, même pour les recettes de 5l,je ferme et j agite un bon coup, pas comme un débile.... Mais un bon coup... Je m inquiète pas encore de l oxydation... Car je consomme ce que je produit en moins d un mois... Pas encore eu le courage de faire de la garde

[Cede]

Ahhhhh!!!!!!!!
Non rien

L'oxydation peut te prendre par surprise et tu peux même y gouter un peu sans t'en rendre trop compte.

Tu peux touiller sans problème tant que tu ne fouette pas de l'air dedans volontairement.
Sur la plupart des bières il ne se passera rien.
Sur celle avec beaucoup de houblon il y a plus de risque que ça se passe mal.

[Leberrichondud]

Je suis conscient du problème d oxydation, et tu fais bien de le rappeler sur en plus les bières bien houblonnees, mais franchement, j ai pas eu encore le cas d une bière qui "vire"... Mais ça m arrivera bien sûr un jour... Et là, je remettrai en cause mon process