Les questions des ptits nouveaux ⇒ Mon deuxième brassin : j'ai surement fait une connerie...

[Tipou41]

Ah oui ajja je n'y avais pas pensé ! Je suis du Loir-et-Cher (Sargé sur Braye, pas très loin de Vendôme), mais je suis souvent à Tours car j'y fais mes études. C'est vrai que si une âme charitable pas très loin pouvait me dépanner, ça serait super sympa ! D'autant que je n'ai jamais rencontré d'autres brassam, ça ne peut qu'être une bonne expérience

[Eric974]

L'achat d'un moulin à malt est un peu hors budget pour moi pour le moment, y'a t'il des alternative ?

Casser chaque grain au marteau

Chez Rollingbeers il y a un moulin dit Eco encore plus basique que le Corona pas trop cher
Je confirme le moulin à viande ça ne fonctionne pas
Quelqu'un a t il essayé un antique moulin a café réglé au plus gros, je pense aux moulins en forme d'entonnoir

[Tipou41]

C'est vrai que ça reste abordable, mais d'après les avis ce genre de moulin sans rouleau semble assez difficile voire parfois impossible à régler correctement... Et, tout bêtement, quelqu'un a t'il déjà essayé les moulins à rouleau vendu sur sites chinois genre AliExpresse ? https://fr.aliexpress.com/item/Factory- ... 58943.html

Les moulins à rouleau revendus ici pour une centaine d'euros doivent surement être du même acabit... Mais bon, avant de faire une bêtise, autant être sûr ! D'autant qu'avec les frais de ports, l'économie par rapport à un moulins vendu une centaine d'euros dans le coins n'est pas flagrante

[Charleston]

Ben c'est pas compliqué : soit t'as 50€ pour un corona ou équivalent qui suffit largement pour des petits brassins, soit t'as pas et tu trouves un brassam pas loin ou t'achete du malt déjà concassé.
Faut pas chercher midi à 14h !

Pour la qualité du concassage : on lit beaucoup l'importance de la mouture. Mais dans je sais plus quel bouquin ils disent que tant que l'empatage est assez long il suffit en fait que la gaine du grain soit éclatée, pas besoin de mouliner mega fin.
Je précise que ya pas de consensus là dessus hein, juste pour mettre les choses en perspective.
(On a récemment changé d'un corona à un moulin à rouleaux. Aucun impact sur l'efficacité, par contre confort d'utilisation++).

[Ememix]

(On a récemment changé d'un corona à un moulin à rouleaux. Aucun impact sur l'efficacité, par contre confort d'utilisation++).

Je suis d'accord avec ça! Je m'en sors très bien avec mon moulin corona, j'ai de bon rendement et tout mon entourage me réclame mes bières.... Par contre, je suis en train de brasser et à chaque fois que je me retrouve en train de tourner la manivelle je me dit qu'il faut vraiement que je le motorise..... ou que j'investisse!

[Eric974]

J'ai utilisé un Corona durant de nombreux brassins, puis je suis passé au moulin à rouleau, c'est en effet plus pratique mais le Corona est très suffisant pour débuter

Pour ne plus tourner la manivelle du Corona et sans faire une motorisation compliquée il suffit à la place de la vis de mettre un morceau de tige filetée ou une vis de 6 dont on a coupé la tête et de faire tourner avec une visseuse, la perceuse ça tourne trop vite sauf si on peut régler la vitesse. Une bouteille d'eau de 5L renversée avec le fond coupé fait un parfait entonnoir ( ça porte un nom pour un moulin)

[Tipou41]

Bon bah les gars vous m’avez convaincus ! Je vais partir sur un Corona dans un premier temps, si la mouture est d’une qualité comparable à un moulin à rouleau, autant faire des économies... d’autant que je suis jeune donc j’ai de l’énergie à revendre ! 1h de tournage de manivelle ne me fais pas peur

En plus je pense avoir ce qu’il faut pour motoriser, et je dois même avoir un système d’engrenage réducteur qui me permettra de brancher une visseuse dans que ça tourne trop vite...

Merci à tous en tous cas !

Tipou

[Dab2]

Rouleau à pâtisserie ?

[Penn-Maen]

1h de tournage de manivelle ne me fais pas peur

on en reparle après 30 minutes ?

[Tipou41]

Penn-Maen, c'est surtout parce que j'ai une visseuse sous la main que je dis ça