Les levures ⇒ Activation levures liquide jour J ???
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Gamb
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Ensemence demain matin par exemple, la poche aura encore un peu plus gonflée cette nuit.
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Maxtommy
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Ok donc je met dans le fermenteur le mout refroidi bien fermer sans barboteur et demain matin je rajoute les levures je mélange délicatement et j'attaque la fermentation ?
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Gamb
- Brasseur
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Tu balances dans le fermenteur sans mélanger et tu laisses faire la nature 
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Maxtommy
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Ok mais demain matin on est d'accord ? Apres que le sac ai gonfler ? La le sac a deja bien gonflerGamb a écrit :Tu balances dans le fermenteur sans mélanger et tu laisses faire la nature
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Gamb
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Si il est complétement dur, genre il peut plus gonfler plus, alors ensemence aujourd'hui si tu préfères.
Sinon, attends encore un peu.
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Maxtommy
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Il est dur mais je vais jouer la sécurité et encemencer demain ci il y a aucun risque
Merci a tous pour vos réponses vraiment
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benboum
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Re: Activation levures liquide jour J ???
C'est connu pourtant... on ensemence que quand c'est tout dur...
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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Huralp
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Si ton sachet est gonflé à ta place j'ensemencerai.
" L'important est de faire ce premier pas. Surmonter bravement une petite peur, te donnera le courage d'affronter la suivante "
Daisku Ikeda
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Maxtommy
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Sachet gonfler a bloc !!! J encemence ce soir minuit car la.repas chez voisins
Merci a tous
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Maxtommy
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Re: Activation levures liquide jour J ???
Encemencer hier soir vers 1h ce matin 10h aucune activité 
Pourtant le mout été a 21 environ ma pièce est a 21 degré aussi.
J'ai raté un truc docteur ?
Pourtant le mout été a 21 environ ma pièce est a 21 degré aussi.
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