Discussion générale ⇒ Recherche d'une recette
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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gege
- Ch'ti nouveau
- Messages : 252
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
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Recherche d'une recette
Bonjour je sais, rien à voir avec la biere, mais je profite q'il y a pas mal d'amis canadien sur le forum . Voila je suis à la recherche de la recette du caribou; ayant bu ça dans une cabane a sucre il y a quelque temps ,j'avais trouvé tres bon.merci
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Trey
- Arpette
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Re: Recherche d'une recette
http://www.1001cocktails.com/cocktails/ ... ribou.html
Je ne peut pas te dire si c'est une bonne recette.....j'en ai jamais bu!!!
Trey
Je ne peut pas te dire si c'est une bonne recette.....j'en ai jamais bu!!!
Trey
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SiLiZiUMM
- Apprenti
- Messages : 568
- Inscrit depuis : 18 ans 6 mois
- Mon équipement : - Moulin à malt Monster Mill MM-3
- Cuve inox 30L Eurotanks
- Cuves fermentation: 12L et 23L en verre
- Refroidisseur immersion cuivre
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- Contrôleur de température de fermentation Love TS-13011
- Filtre à eau au charbon actif - Brasseur : Amateur
- Localisation : Québec, Québec
- A remercié : 2 fois
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Re: Recherche d'une recette
Je crois que ça ressemble pas mal à ça. J'ai jamais essayé d'en faire, mais si je me fie à ce que j'ai goûté au Carnaval de Québec l'autre jour, c'est épicé aussi comme un vin chaud. Donc je pense qu'on peut ajouter de la cannelle (et de souvenir un peu d'anis étoilé, me semble que ça goûtait).
Une autre recette trouvée sur le net: http://recettes.qc.ca/livre/recette.php ... §ion=1
Et puis une autre, tirée du livre de recette Five Roses (26e édition):
- 500ml de porto canadien
- 250ml d'alcool à 45%
- 50ml de crème de cassis
- 15ml de sirop d'érable
Mélanger tous les ingrédients et mettre au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.
Portion: 125ml
Donne environ 6 portions
[Note: moi je trouve que c'est meilleur servi chaud, mais bon]
Une autre recette trouvée sur le net: http://recettes.qc.ca/livre/recette.php ... §ion=1
Et puis une autre, tirée du livre de recette Five Roses (26e édition):
- 500ml de porto canadien
- 250ml d'alcool à 45%
- 50ml de crème de cassis
- 15ml de sirop d'érable
Mélanger tous les ingrédients et mettre au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.
Portion: 125ml
Donne environ 6 portions
[Note: moi je trouve que c'est meilleur servi chaud, mais bon]
