Pour se qui est de ma formation, je suis présentement étudiant en biotechnologie et donc je possède des notions en microbio et en contrôle qualité. Tout ceci à pour but de perfectionner mes connaissances du domaine brassicole avancé et des pratiques en court pour une production stable d'une bière de qualité pour évantuellement démarrer une microbrasserie dans mon coin.Discussion générale ⇒ Recherche stage été 2010 ou 2011
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Houps
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Recherche stage été 2010 ou 2011
Bonjour à tous, comme le mentionne le titre j'aimerais me trouver un stage dans une brasserie (idéalement trappiste) qui possède un laboratoire pour la culture de levure et les contrôles qualité avec peut-être aussi la possibilité de brasser Pour se qui est de ma formation, je suis présentement étudiant en biotechnologie et donc je possède des notions en microbio et en contrôle qualité. Tout ceci à pour but de perfectionner mes connaissances du domaine brassicole avancé et des pratiques en court pour une production stable d'une bière de qualité pour évantuellement démarrer une microbrasserie dans mon coin.
Pour se qui est de ma formation, je suis présentement étudiant en biotechnologie et donc je possède des notions en microbio et en contrôle qualité. Tout ceci à pour but de perfectionner mes connaissances du domaine brassicole avancé et des pratiques en court pour une production stable d'une bière de qualité pour évantuellement démarrer une microbrasserie dans mon coin.-
charles268
- Ch'ti nouveau
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Re: Recherche stage été 2010 ou 2011
Dans la même ordre d'idée, l'an prochain (de septembre à mai probablement), ma blonde et moi voulons partir en voyage et faire l'Europe et l'Asie! Je me suis dit que ce serais une excellente occasion pour passé quelque temps dans une brasserie belge ou francaise afin d'apprendre quelque trucs! Je prévois l'an prochain ou en septembre 2011 de faire une technique en Contrôle et transformation alimentaire, ce serais donc la plus belle des expériences que je pourrais avoir sur le sujet! 
si quelqu'un aurais quelque idées d'endroits de votre région qui serais prêt à recevoir un étudiant pour quelque temps, ou juste des brasseries que je dois absolument visiter j'en serais ravi!
C'est un projet qui est encore loin mais je veux quand meme planifier un peu ce genre de truc avant de partir!
Merci encore de votre merveilleuse collaboration, je trouve toujours réponse a mes questions sur ce forum!
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Charles