Petits Nouveaux ⇒ Bonjour à tous

[l'ourse]

Bonjour à tous.
Nous sommes trois amis qui, après quelques semaines à parcourir le forum et autres sites sur la bière, nous lançons dans le brassage tout grain. Beaucoup de motivation, une petite expérience avec les vins de fruit, des connaissances en bio pour les uns, quelques notions de chimie pour les autres ( je fais des émaux pour la céramique, ça a l'air assez loin de la bière dit comme ça, mais au fond, il s'agit encore de calculer des recettes et de gérer la température).
Bon, nous sommes trois amis, mais en général c'est le même qui écrit.
C'est sur le forum que nous avons appris l'essentiel, merçi à tous.
Nous ferons samedi notre troisième brassage. Les deux premières bières semblent bien évoluer, alors on croise les doigts.

[Le nain brasseur]

Et bien bon courage à vous et n'hésitez pas à faire un reportage photos de votre prochain brassin