Petits Nouveaux ⇒ New brewer!!!

[jeff8_8]

Salut à tous!
Me voici enfin rentrer dans la communauté tres sympatiques des brasseurs.
L'ambiance a l'air plutôt sympa dans les posts...Ca m'arrange étant donné que je viens aujourd'hui de realiser mon deuxieme brassin pour une ambrée au miel et que je vais avoir plein de questions!!!!
voilà
a bientot

[leyon]

l'aurait fallu les poser avant :]
bienvenue à toi

[jeff8_8]

Non c'est bon tout s'est bien passé, je vais avoir besoin des posts surtout pour en apprendre d'avantage...Style le concassage ou qu'est ce qu'une stout...enfin il y a plein de chose sympa chez vous!

[antic]

Hello Jeff,

Tu brasses en tout grain ? Et t'es de quel coin ? (je demande ça car ça aide de donner sa localisation, par ex pour échanger du matériel)
En tout cas pour les stouts pas de soucis y a de bons spécialistes ici.

Bons brassins !

[jeff8_8]

Salut,
Oui je brasse en tout grain, c'est bien plus sympa je trouve (même si je n'ai pas essayer ces fameuse boites.... ), enfin bref, et tu commande où ton matos?
sinon moi je suis du jura et je suis en cours sur besançon mais ouais si jamais des brasseurs sont dans le coin, ça pourrait etre sympa....

[Tessa]

bonjour,
comme toi je débute également, je rebondit sur ton ajout de miel
il y a deux ans j'ai fait du poiré au miel, après la fermentation du miel il est rester une nette amertume dans le poiré, j'ai pas trop aimé.

[jeff8_8]

ok merci pour l'info mais tu entend quoi exactement dans poiré au miel....on parle de bière??
j'ai trouvé la recette sur un site belge qui n'avait pas l'air de donné un mauvais résultat...on verra ça de toute façon, et etant donné que c'est le deuxieme brassage il y a encore surement du chemin à faire!!!!enfin redis moi ça!!!!

[antic]

Oui je brasse en tout grain, c'est bien plus sympa je trouve [...] et tu commande où ton matos?

Cher Francomptois tu as bien raison de brasser en tout grain !
Bon moi je n'ai pas trop de problèmes pour les fournitures (comme tous mes amis brasseurs du coté de strass), notre fournisseur officiel est un ami qui habite tout près (abev.fr). Pour toi ça va faire un peu loin, je pense que tu dois trouver plus près (c'est intéressant pour les frais de ports). Donc je te conseille de poser la questions aux brasseurs du coté de chez toi sur les bons plans, ça facilite vraiment la vie.

@+

[Le nain brasseur]

bienvenue !
N'hésite pas à remplir ton profil avec ta localisation, ça sera plus facile pour te situer et voir (sur la carte) qui sont tes voisins.

Pour répondre à pas mal de tes questions quelques heures à lire le forum et des sites web sur le sujet et tu seras déjà un peu plus calé...