Bonjour à tous,
1. Je voudrais passer au kit extrait, j'en ai vu à brewland (genre gregorius), par contre , tous ces kits ne font que 10 L, avec la chaleur, chez moi la bière descend vite! et ça urge de refaire du stock ! , est ce possible d'acheter 2 kits(identiques biensûr) et de les brasser dans la même gamelle? (je préfère faire 20 l à la fois, ça me parait un minimum)
2. Chez picomousse, il y a aussi des kits (10l) , mais d'après la description, j'ai l'impression que ce sont des kits tout grains car ça parle de grains déja concassés, il n'y a donc pas de kit extraits ?
3.Et enfin , Connaissez vous des recettes extrait sur des sites ou d'autres fournisseurs potentiels ?
Merci d'avance à vous pour vos réponses.
Le brassage d'extraits ⇒ kit extrait: 2ou3 questions
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franckygoes
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olivierpicard
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Re: kit extrait: 2ou3 questions
Oui tu peux parfaitement mélanger deux kits d'extrait en poudre et faire 20 L d'un coup au lieu de 10, aucun souci si tu as le matériel adapté. 
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fmargoulin
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- Marmite alu de 30L - Brasseur : Amateur
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Re: kit extrait: 2ou3 questions
Bonjour,
Pour les kit picomousse, c'est bien des kis d'extrait mais avec infusion de grain. En fait tu as des grains concassés dans une chaussette à faire infuser. Je crois que les anglohpones appelles cela du partiel mash. Je fais Bérénice & Blonde de corps, en cous de fermentations...
Par contre j'ai aussi fait la Furioso et Palido de chez Brewferm... fait en 20L d'un coup c'est mieux car ca part super vite
Pour les kit picomousse, c'est bien des kis d'extrait mais avec infusion de grain. En fait tu as des grains concassés dans une chaussette à faire infuser. Je crois que les anglohpones appelles cela du partiel mash. Je fais Bérénice & Blonde de corps, en cous de fermentations...
Par contre j'ai aussi fait la Furioso et Palido de chez Brewferm... fait en 20L d'un coup c'est mieux car ca part super vite
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djavet
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- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
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Re: kit extrait: 2ou3 questions
La Palido est un must! Perso j'adore la Furioso
Le terme anglais est: steeping.
Pour info: ftopic2702.html
Dom
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Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
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