Lu dans le journal de l'ile de la réunion
" Société
L’autre bière locale
CLICANOO.COM | Publié le 15 mai 2009
Pascal Maillot est un précurseur. Basé à Cilaos, ce dernier est devenu producteur de bière artisanale. La deuxième bière brassée dans l’île. Doté d’une formation viticole d’œnologie, ce dernier a décidé il y a trois ans de se lancer dans l’aventure en produisant une partie de son orge et en investissant dans du matériel capable de débiter deux mille bouteilles par jour. Déjà quatre arômes sont proposés à la vente - géranium, faham, vanille et bière brune - sur son stand de la foire, dans son “Domaine des Fahams”, à Cilaos, et bientôt sur le marché forain du Chaudron et le marché de nuit de Saint-Denis, en attendant la grande distribution. D’ici à la fin de l’année, le jeune brasseur devrait sortir un nouvel arôme : la bière aux lentilles !
Hervé
Discussion générale ⇒ Nouvelle bière artisanale à la réunion
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herve974
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- Mon équipement : Pico 100 L sur la base de l'Ebook d'olivierpicard... Passage en Tank à lait 440L en cours de construction...
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Nouvelle bière artisanale à la réunion
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
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arthur974
- Ch'ti nouveau
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cuve de brassage inox 60 l avec tresse inox
cuve ebu 60l chauffer avec rampe a gaz
d'une crèpiere bretonne..dam diou ca chauffe...
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refroidisseur serpentin cuivre maison - Brasseur : Amateur
- Localisation : st paul ile de la reunion
Re: Nouvelle bière artisanale à la réunion
Saluti tutti !!!
Pas encore gouté !!!...la biere aux lentilles ...y aura le pti salé dedans aussi ?
Par contre Vilain nabot a deja sortie ces premieres Bieres PICARO "biere du sud sauvage"
Une réussite pour sa blonde ...on attend la suite ....
ca bouge dans l'ocean indien ..
Ciao
arthur
Pas encore gouté !!!...la biere aux lentilles ...y aura le pti salé dedans aussi ?
Par contre Vilain nabot a deja sortie ces premieres Bieres PICARO "biere du sud sauvage"
Une réussite pour sa blonde ...on attend la suite ....
ca bouge dans l'ocean indien ..
Ciao
arthur
.....Nano brasserie AUSTR'ALE.....ile de la Reunion
Brasser sous les Bananiers et les Cocotiers ...c'est le Pied ...
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corix
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Re: Nouvelle bière artisanale à la réunion
ca va vous changer de la dodo !!!!!arthur974 a écrit :Saluti tutti !!!
Pas encore gouté !!!...la biere aux lentilles ...y aura le pti salé dedans aussi ?
Par contre Vilain nabot a deja sortie ces premieres Bieres PICARO "biere du sud sauvage"
Une réussite pour sa blonde ...on attend la suite ....
ca bouge dans l'ocean indien ..
Ciao
arthur
biere vanille j y pense aussi .. en brune maltee
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol