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en fait, je n'ai pas pu attendre l'hivers encore 4 mois...
comme j'ai plusieur kit, je me suis dit...on va tester
pour revenir à mon brassin, la tempérarure s'est stabilisé vers 28°
(merci au cyclone...)
je suis à +8jours et le brassin fermente toujours... doucement...doucement
environ une bulle toute les demi-heure...
le melange s'est un peu éclaissi, mais la turbidité est assez élevé
alors docteur... c'est grave
donc la question s'est bouteille - pas bouteille?
j'ai eu l'occasion de gouter le mélange en syphonant...
c'est très bon, ça resemble bien à une ambrée belge
je n'ai pas senti de gout bizarre,
juste l'impression de finir une bouteille de biere de la veille
merci pour vos conseils...
rendez vous dans quelques semaines!
