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Têtedecuve a écrit :La gomme arabique est très pratique pour l'encollage d'étiquette. Achetée sous sa forme brute ( se trouve facilement dans les régions viticoles à bon prix), il suffit de la mélanger à de l'eau chaude, la filtrer et en remplir un pot avec un couvercle.
Ca se conserve indéfiniment, si ça dessèche un peu ,il suffit de rajouter de l'eau dans le pot, ça s'applique facilement sans "mouiller" l'étiquette, ça se décolle à l'eau froide ,ce n'est pas toxique, c'est quasiment inodore et c'est stérile.
et en mélangeant avec quelques pigments, on peut même faire de la peinture…
Gomme arabique, oui.
J'utilise pour coller mes étiquettes un reste de colle à papier peint vinyle.
On peut aussi réhydrater pour s'en re-servir presque indéfiniment.
Mon équipement : Cuve d´empâtage 36 litres avec faux fond . Cuve d´empâtage catering service 70 litres avec faux fond . Cuve ébu catering service 70 litres avec thermoplongeur 1, 5 Kw + 1 extra de 1,8 Kw bruleur à gas 9 Kw. pompes Conrad 4 tonneaux de fermentation en plastique de 30 litres .
J´ai essayé pas mal de trucs entre autre la colle à papier peint mais je marche maintenant à la fécule de pommes de terre .C´est une poudre blanche utilisée pour lier certaines sauces et dans certaines recettes de patisserie .
Une cuillère à soupe dans un petit bol , on dilue avec un peu d´eau et on met une demi minute au micro ,c´est marrant car il se développe dans le fond du bol une espèce de lentille transparente assez bizarre que l´on ne touche pas , on la laisse au fond . On applique le liquide au pinceau sur l´étiquette et on colle sur les bouteilles .Le collage est impeccable et très facile à enlever à l´eau .
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
