J'ai décidé de me lancer dans le brassage amateur et je découvre avec délectation ce forum !
Amateur de bonne bière (et de bon vin
) je suis assez expérimentateur dans l'âme et j'avais envie de tester la fabrication maison. Voila, je me lance donc avec deux futs de 30L de chez Bieresdumonde, une cuve de filtration plastique de chez brouwland, un refroidisseur à plaque, un moulin et les accessoires indispensables (thermomètre et densitomètre). Bref, de quoi faire mes premiers essais assez confortablement, sans non plus sortir l'artillerie lourde.J'ai commandé 5Kg de Pilsen BIO et du houblon bio aussi (c'est aussi une des raisons qui m'ont poussé à brasser moi même : la pauvreté de l'offre Bio en terme de bière...). J'attaque dès réception du matériel et dès que j'ai trouvé les marmites idoines pour faire une cuve matière et une cuve de chauffe (le jargon rentre vite
).À moyen terme j'aimerais produire une bière Bio et locale (avec de l'orge et si possible du houblon du coin). Mais pour l'instant la mission n°1 c'est de sortir une bière plaisante
A bientôt dans les posts !
Je suis sûr que ça a été déjà tenté, il ne peut en être autrement....
