J'ai attaqué ce soir à lire les quelques 800 sujets que j'ai loupé ces derniers mois !!
J'en viendrais à bout.
Que de temps perdu
bonne année à vous tous et à vous toutes
Discussion générale ⇒ Joyeux Noël et Bonne année !
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denis_brasseur
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
un peu trop longtemps que je n'étais pas venu, vous me manquiez.
J'ai attaqué ce soir à lire les quelques 800 sujets que j'ai loupé ces derniers mois !!
J'en viendrais à bout.
Que de temps perdu
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Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite ! (Bruno MASURE)
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63lolo
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
Bon retour Denis
Bonne Année à tous les Brassams, les glouglous, les barboteurs à bout rouge (ça me rappelle quelque chose ...)à leurs familles, leurs proches et surtout à leurs amis futurs brassams.
Merveilleuses mousses à tous et toutes.
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xavier 07
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
Bon bout de l'An et à l'An que ven! 
Et comme on dit en Occitanie: : A l'an que ven, se sian pas mai que segen pas men!!
Et comme on dit en Occitanie: : A l'an que ven, se sian pas mai que segen pas men!!
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Scipion
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
Bonne année a tous
Prost !!!
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denis_brasseur
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
xavier 07 a écrit :Bon bout de l'An et à l'An que ven!
Et comme on dit en Occitanie: : A l'an que ven, se sian pas mai que segen pas men!!
En Provence, les fêtes de Noël s'étendent du 4 Décembre (jour de la Sainte Barbe) au 6 Janvier (jour de l'Épiphanie). Le terme "calendal" désigne tout ce qui se rapporte à ces fêtes.
La préparation des décorations et du repas est un moment privilégié. La crèche, représentant un village, est composée de divers santons figurant des personnes importantes (le berger par exemple), ainsi que de l'étable où sera placé le petit Jésus dès le 24 Décembre à minuit. Dans cette étable se trouvent également Joseph, Marie, ainsi qu'un âne et un boeuf placés au dessus de Jésus afin de le protéger et de le réchauffer par leur souffle.
La tradition veut que l'on mette un couvert de plus lors de la soirée du réveillon de Noël, de façon à recevoir une personne pauvre qui se présenterait. Le repas traditionnel pris pour le réveillon de Noël, appelé le "gros souper", se compose d'escargots, de morue, d'une dinde ou d'un chapon (pouvant être farcis aux truffes), et de divers légumes tels que des cardes, des céleris et des artichauts. Après la cérémonie de la Messe de Minuit, vient bien entendu l'instant où l'on déguste les treize desserts :
- Une fougasse portant le nom de Pompe à l'huile
- Le nougat (blanc et noir) (De Montélimar bien sur)
- Les pruneaux
- Les dattes
- Les mandarines
- Les raisins
- Les poires (et/ou pommes)
- Les fruits confits
- Les calissons
- Les quatre mendiants : figues sèches, raisins secs, amandes, et noix.
Il est également de coutume que la personne la plus agée prononcent la phrase suivante, en début de soirée :
"A l'an que ven ! Se sian pas mai, que siguen pas men!"
( "A l'an qui vient ! Si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons pas moins !")
Vivement l'an qué vin …..
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fram
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
Pour Noël c'est trop tard! 
Mais je vous souhaite à tous une excellente année 2009.
FrAm
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FrAm
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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Chrodegang
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
Bonne année 2009! Que le papier peint fleurisse sur votre passage et que le bonheur envahisse vos foyers! 
Le brassage dans tous ses états - Au p'tit Fourquet
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Beer In Blood
- Arpette
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
Bonne année et bonne santé à tous ! 
Que la bière coule à flot !
Passer une bonne année à déguster vos bières...
j'ai commencer l'année avec ma première bière maison ! que du bonheur ! 
Que la bière coule à flot !
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Raining beer 
from the lacerated sky bleeding it's horror 
creating my structure now i shall reign in beer 
texte de Slayer mais légèrement modifié
Authentic Thrasher Product \m/
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djavet
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- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
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Re: Joyeux Noël et Bonne année !
Hoppy bonne année à toutes et à tous!
dom
dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
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