Petits Nouveaux ⇒ Nouvel Alsacien Brassam

[Tontonbibine]

Bonjour à toutes et à tous...

Il est - semble t'il - de coutume de se présenter lorsque l'on est admis au célèbre club des Brassams. Et quoi de plus normal? car voilà plusieurs semaines que je puise dans cette mine d'informations, que je m'instruis, que je m'abreuve (permettez-moi le jeu de mots)
C'est grâce à un ami que j'ai découvert qu'il était possible de créer sa propre bière...chez soi....LE RÊVE !!! Mon sang n'a fait qu'un tour : allons-y !! lançons-nous !! Le temps de trouver un fournisseur dans la région (merci Fabrice) et nous voilà dans notre premier brassin : un kit Brewferm Gold qui est actuellement en seconde fermentation Il sera bientôt suivi d'un second kit : Un Munton's Stout après quoi nous avons décidé de passer directement au tout grain. Voilà pour les projets brassicoles. En ce qui concerne l'état civil, je m'appelle Marc, j'ai 37 ans, je partage ma vie avec une charmante compagne qui n'aime malheureusement pas la bière , le tout dans un charmant petit village du Kochersberg alsacien.
Merci à tous pour les efforts que vous produisez pour faire de ce forum ce qu'il est, et pour les réponses que vous voudrez bien -je n'en doute pas- apporter à mes questions.

Longue vie

[Jacek]

Salut ô toi voisin ! N'hesite pas a venir a une de nos reunions de l'est, ca pete le feu.

je partage ma vie avec une charmante compagne qui n'aime malheureusement pas la bière

quite la de suite !

[antic]

Salut à toi

Non ne la quitte pas bien au contraire, fais lui découvrir des bières du genre : blanches belge, lambic, faro ... Y a bien quelque chose de doux où elle va accrocher.
Vive le Kochersberg et à bientot peut-être.

@+

[BRASSEUR FAB]

Bienvenue à toi. T'as bien choisie ta date d'inscription (inscris pour les 5ans du forum c'est la classe internationale) C'est une expression de notre chére et tendre JACEK international que tu vas connaitres ou que tu connais déjà.
Que t'es futur recettes soient bonnes et je t'invite aussi à goûter mes breuvages si j'arrive à les garder

[papiknacki]

bienvenue!!!

[STEPH]

je partage ma vie avec une charmante compagne qui n'aime malheureusement pas la bière

quite la de suite !

MDR

Sinon bienvenue à toi Tontonbibine

[Le nain brasseur]

Bienvenue parmi nous !
L'Alsace se rempli de brasseurs amateurs, qu'est ce qui se passe on ne trouve plus de bière dans les magasins ou quoi ?

[BRASSEUR FAB]

[quote="Le nain brasseur" qu'est ce qui se passe on ne trouve plus de bière dans les magasins ou quoi ? [/quote]

Non au rayon Bière du monde ça va , ils nous ferment les brasseries les unes après les autres la prochaine c'est Fisher (Fin 2009) puis Kronenbourg (Pour bientôt sauf si la recette de base redevienne meilleure ) et après Heineken (Quand le groupe en aura marre d'être en Alsace ) Alors, l'Alsace commence à se remplir de brasseurs amateurs.

[cohen]

Salut ô toi voisin ! N'hesite pas a venir a une de nos reunions de l'est, ca pete le feu.

je partage ma vie avec une charmante compagne qui n'aime malheureusement pas la bière

quite la de suite !

Mais non, au contraire, c'est parfait.
1/ Elle ne te liquidera pas ta reserve (si tu arrives a en avoir une)
2/ Elle pourra conduire quand tu auras gouté plus que de raison

Bienvenue

[Tontonbibine]

Bonjour à tous,

Merci pour votre chaleureux accueil !!
En ce qui concerne ma douce, c'est COHEN qui a le mieux résumé la situation : toujours un chauffeur à disposition, et une réserve intacte
D'autant que c'est un peu mon métier la conduite, donc je tiens à mon permis !!
D'autre part, je suis vraiment ravi de voir la densité de brasseurs amateurs.....et donc d'amateurs de bonne bière .... en Alsace. Paradoxe évidemment incompréhensible avec la fermeture de la plupart des brasseries locales (Mutzig, Adelshoffen, Schutzenberger, etc etc...)
Soyons forts, et que la tradition brassicole alsacienne perdure !!!

A bientôt