La fermentation ⇒ canettes en verre

[hbk6508]

Bonjour

Je viens d'acheter un kit de brassage MUNTONS mais je me demande si les canettes de bière vendues dans le commerce (heineken ou 1664 pour ne pas les nommer...) sont assez solides pour supporter la pression lors de la fermentation en canette?

Merci de bien vouloir m'aider à ce sujet.

[bernie]

salut
pas de souci tu peux y aller
du moment qu'il y a eu de la bière dans une bouteille tu n'a rien à craindre (en théorie)
a+

[Oliv]

Elles conviennent si tu ne commets pas un sucrage à l'embouteillage trop important. Ces bouteilles ne supportant pas des pressions trop élevées, 6g/L devraient être une limite.
Pour ma part j'utilise les bouteilles de Leffe 25 cl non consignées sans soucis avec une telle carbonation.

[Le nain brasseur]

Le pas de vis c'est pas génial pour capsuler, il y a mieux comme bouteilles, en plus c'est pas très dur à obtenir. Tu peux aussi récupérer des bouteilles champenoises elles sont solides et pratiques. Sinon les bouteilles à bouchon mécanique sont un must incontournable chez les brasseurs amateurs

[hbk6508]

Ok
Merci à tous pour vos réponses

[hbk6508]

Et de toutes façons pour ce qui est du capsulage Nain brasseur, j'ai une capsuleuse couronne.

[Le nain brasseur]

Oui pardon c'est pas forcément clair ce que j'ai dis, moi aussi c'est des capsules couronnes, serties à la capsuleuse, mais le soucis des bouteilles à pas de vis c'est l'étanchéité, je trouve qu'elle n'est pas aussi totale qu'avec des bouteilles classiques, la seule fois ou je l'ai fais j'avais une petite fuite de CO2, j'ai bu la bouteille rapidement, il faut voir si d'autres embouteillant dans des bouteilles similaires ont eu des problèmes ...