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Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
bonjour à tous, voilà quelques semaines que je tourne sur ce forum et j'ai décidé de me lancer
Pour ma part, j'ai 18 ans (et ouais un petit jeunes) mais je n'en suis pas moi actif
J'ai déjà quelque expérience en therme de fermentation, (construction d'un alambics a 14 ans et resté 2 jours aveugles ... très mais alors TRES mauvaise expérience)
Et la j'ai bien envie de me lancer dans une bonne fabrication artisanal d'une bonne bière fermentée en bouteille
Par contre je souhaite directement me lancer dans le brassage tous grains. et je compte, étant un chti peut bricoleur de me faire ma chtite picobrasserie maison
ben voila en gros
Allez au boulot
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
Bienvenue à toi.
Je te conseillerais quand même de faire un kit ou deux avant le tout grain, ce qui te permettra de mieux comprendre le principe de fermentation.
Une chose est sur, ici tu trouvera beaucoup de réponse à tes questions.
Bonne chance pour la suite.
Et bien mon p'tit tu as déjà une sacrée expérience dans l'alcool
La bière au moins c'est légal et moins dangereux que la gnôle !
Ce forum est une mine d'or, fouille les rubriques matériel pour savoir ce qu'il te faut et c'est parti ...
Moi je trouve que le kit sa permet de ne pas mettre toute les difficultés en même temps. Mais c'est vrai que tu peux commencer sans, au risque de foirer les premiers brassins. Même si les kits ne garantissent pas de ne pas louper!
Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
je me trompe peut etre mais a mes yeux c'est plus du mout iofiliser qu'il ne reste plus qu'à fermenter
moi je veux comprendre les moindres recoin de chaque étapes tant d'un point de vue chimique que physique
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
c'est un peu là où je voulais en venir.
tu apprends à fermenter, et?
enfin, je n'ai rien contre, mais "brasser" un kit (c'est un bien grand mot) n'apprend pas à brasser à mon humble avis.
mais je le répète: je respecte l'avis et les métodes de chacun. Allez hop, un smiley pour bien montrer qu'on le pense et qu'on est peace
On s'éloigne un peu du sujet, mais je trouve que la partie fermentation est très importante. Les bouteilles qui exploses, les bulles trop grosses, bière trop plate, ... Ce n'est pas les signes d'une fermentation mal maitrisé?
La fermentation, ce n'est pas si simple que sa en a l'air !
Ce que je voulais dire, c'est que quand tu passe 8h00 pour un brassin et qu'il est loupé pour une mauvaise fermentation sa fou les boules ! Alors que quand c'est un kit qu'y t'a pris 20 min c'est moins gênant (à mon humble avis).
Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
Je pense que la dessus, les avis diverges. Bha, a partir du moment ou tout le monde trouve sont bonheur
il est vrai que l'on s'éloigne un peut du sujet... mais, a ce que je voit, se forum est très... vivant
et sa m'encourage a me lancer, toute c'est réaction
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
