Petits Nouveaux ⇒ Brasseur de Vendée

[Serpe]

Salut les passionnés.

Je vagabonde sur ce site à l'occasion et je me décide enfin à prendre le temps de m'inscrire. Le mot amateur se trouve seulement dans le titre du forum car les connaissances sont admirable ici et digne d'un livre pro. Il y a toujours quelque chose à découvrir ou à essayer dernières quelques lignes. Concret et théorique: Le pied quoi !!!

Pour ma part je ne suis plus trop un novice dans le monde de la bière mais on apprend tout les jours et le perfectionnement n'a pas de relâche. Mes premières armes remonte lors de mes études après le bac on je m'appliquais a faire de la bière riche en houblon (vraiment très tres riche ). Après j'ai appris pendant 1 an chez Mélusine (en vendée). A l'époque Le hobbit (qui brasse a narbonne maintenant) m'avait appris les rudiments. Ensuite je suis parti au Canada pour découvrir encore et encore. Là j'étais brasseur chez RJ (Montréal avec les bières Belle-gueules, Cheval Blanc, Tremblay etc...). Je brassais meme a façon de l'achouff (blonde et brune) ainsi que de la Barbare. amusant.
Puis retour en France en 2005 où j'ai repris la production de Mélusine (aprés son dépôt de bilan) que je gère seul depuis cette date.

Donc voila, un mec qui vie de la bière parmi vous. Je passe d'ailleurs le bonjour a ceux que j'ai croisé IRL à la brasserie. y en a quelques un ici.

A bientôt

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[xavier 07]

Salut et bienvenue,
cool de venir enfler les rangs des passionnés déclarés on line!
N'hésites pas à faire part de tes expériences(riches apparemment), cela profitera sans doute à tout le monde!

[francknroll]

Salut à toi et bienvenus sur le forum,
j'ai eu l'occasion de visité la brasserie Mélusine au moi de mai et on ma fait un très bon accueil avec une dégustation Très sympa .
Je me suis promis de faire un petit commentaire et reportage photo sur le forum à ce sujet mais je suis un peut lent à la détente .
Je retourne en VENDEE en août et j'ai bien l'intention de repasser visiter la brasserie ( d'ailleurs je vient de finir un fut de Mélusine blanche ce Week-End )
Encore bienvenus et peut être au moi d' aout

[63lolo]

La bienvenue à toi.
Décidément entre ceux qui sont pros et ceux qui franchissent la ligne, cela commence à faire une belle brochette.

[Le nain brasseur]

Bienvenue à toi !!

N'hésites pas à faire part de ton expérience variée et mondiale, il y a beaucoup de personnes (dont moi pour le moyen terme) qui souhaitent se lancer dans le milieu tant convoité ...